Înghețată pralinată

Ca la carte, a lui Sanda Marin 😍 #înghețată #înghețatăcumigdale #înghețatăcunuca #înghețatădecasă
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am făcut compoziția de nuca (migdale). Am pus pe foc mic, o tigaie și suta de grame de zahăr, lăsând la topit. Nu am amestecat prin zahăr, doar am învârtit de țigări, așa încât zahărul să se coloreze ușor și uniform.
- 2
Zahărul cât să cuprindă ușor culoare, să fie. Apoi am adugat nuca și amestecat cu o lingura de oțel. Pe o tavă de oțel, udă și scursă de apă am turnat nucă crocantă și lăsat la răcit. Apoi am măcinat-o foarte bine.
- 3
Apoi am mixat frișca ținând-o la frigider. A urmat laptele, ce l-am dat în clocot împreună cu vanilia. Am lăsat la răcit 15 minute.
- 4
După 10 minute de răcire a laptelui, am mixat, foarte bine (5 minute) ouălele cu 150 de gr zahăr, adăugându-se ușor în lapte, amestecând continuu cu un tel. Și am pus iar pe foc mic laptele. Amestecând continuu până ce compoziția a început să se ıngroaşe. Am lăsat să se răcească foarte bine, din când în când amestecând. Apoi toate cele trei preparate (nucă crocantă, frișca și laptele) le-am amestecat foarte bine.
- 5
Am ținut la congelator peste noapte.
- 6
Poftă bună!
Compus de
Rețete similare

Înghețată de căpșuni..super cremoasă


Prajitura Cipru


Înghețată🍦🍦, cu cireșe🍒 ciocolată și piersici🍑


Înghețată cremoasă cu ciocolata bitter


Cozonac


Cremă de orez cu frișcă


Înghețată de zmeură


Înghețată rapidă cu lapte condensat!


Bază pentru înghețată


Înghețată de vin alb


Înghețată de smochine


Înghețată de căpșuni și iaurt


Înghețată cu jeleu de lămâie


Înghețată de trandafiri


Şerbet de portocale


Mușuroi de cârtiță (fără gluten)


Înghețată de portocale


Jeleul lui Grinch🎄🎄🎄


Panna cotta cu cafea și ciocolată


Tort de înghețată


Înghețata cu avocado, banane și menta


Tort înghețată de pepene galben


Gem de caise


Prăjitura "Fulg de nea" 😋😉


Înghețată Ombre de mure


Înghețată de cireșe


Sirop de capşuni


Rulada de bezea cu căpșuni!


Mucenici umpluți


Înghețată cu zmeură

Comentarii