Raviolones de Vegetales
Marianela Mazi Fucili @maiamazi
#combatoelfrio aquí les dejo unos ricos Raviolones que preparo en mi emprendimiento de Maia Mazi Arte y Sabor insta espero que les guste y lo hagan. Siganme
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa unir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Déjala reposar entre 20 mint a temperatura ambiente envuelta en film
- 2
El relleno siempre prefiero hacerlo un día anterior ya que para la pasta debe estar frío. Brunoise de cebolla, los tomates sin la pulpa también en brunoise
- 3
La zanahoria rallada, la cebolla de verdeo y el puerto picado y la muzzarella preferible que este congelda y la rayas.
- 4
Saltea la cebolla, le agregas la zanahoria, el verdeo, el puerro y por último los tomates para que apenas estén salteados. Una vez el relleno frío le agregas la muzzarella m zclas y está listo para los raviolones.
- 5
Estiras la masa yo lo hago con la Pastalinda, rellenas y tapas y listo..
- 6
Con los 500 gr te salen entre 32/34 Raviolones. Espero que les guste y me cuenten. Siganme
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Mazi Fucili le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mamá de un Principito 💙🦊Cocinera ProfesionalPastelera en @maiapasteleriaLa cocina mi cable a tierra.Con mi Principito comemos con el método BLW
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Espero que les guste
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