#semanadelamilanesa - 2 formas de hacerlas

A todos les gusta. Spre tengo en el freezer y cuando no tengo tpo de cocinar o vne alguien de improviso me saca de un apuro#caminodesabores#micaballitodebatalla

Una receta con historia y no precisamente proviene desde Italia. Esta famosa milanesa le debe su nombre a un restaurant llamado ¨Napoli¨ ubicado frente al tradicional Luna Park y transcurrió allá por los años 50.Un cliente que acostumbraba a cenar a diario en este restaurant siempre era atendido rigurosamente por el mismo mozo que anticipado a la situación ordenaba la milanesa a la cocina con solo verlo llegar.Lo mismo se repitió noche tras noche sin ningún tipo de inconvenientes hasta que algo se modificó dando un cambio a favor en la historia de la clásica milanesa.Una cierta noche este habitual comensal llegó más tarde de lo acostumbrado a cenar su milanesa y el cocinero ya se había retirado, así que otro tomo su lugar y con tanta (o buena suerte no???) que paso de fritura a la única milanesa que había. Desesperado por lo sucedido consultó al dueño del restaurat quien le dio la idea de disfrazar el percance tapando la milanesa con jamón, queso, salsa de tomate y luego gratinarlo.Mientras el desafortunado cocinero trataba de salvar la situación el mozo se acercó al cliente invitandolo a probar algo nuevo y especial.Así fue que tanto pero tanto le gusto al comensal la nueva especialidad de la casa que el mismo dueño con su puño y letra añadió a la carta ¨Milanesa a la Napoli¨.Con el tiempo este nombre se fue modificando hasta llegar a ser rebautizada como milanesa a la napolitana, el plato más popular y bohemio que no puede faltar en la carta de ningún bodegón, restaurant o bar porteño.

Para cuando estamos un poco apurados y queremos darle otro toque a nuestras milanesas. Yo siempre preparo mis milanesas y las congelo para después usarlas directamente y ahorrarme ese paso. Pero igualmente les voy a contar como se hacen las milanesas. Les recomiendo que cuando compren milanesas las hagan y las guarden hechas así es mas rápido cuando las tengan que hacer. Espero que les guste!.

#FAT y lo que sigue jajajaja...si de comidas calóricas hablamos las milanesas a la napolitana con papas fritas entra en el 🔝🔟. Pero si duda estás calóricas están muy bien ganadas 😋

Me pidieron publicar recetas de todos los días y como #YoCocinoConCookpad ahí van estas fáciles y rápidas milanesitas a la napolitana. Suelo preparar 1 kg. de milanesas y guardarlas con separadores en el freezer para tenerlas listas en cualquier momento que necesite una comida rápida...

Un clásico de las milanesas de carne que particularmente a mí me encantan, salen livianas y acompañadas de una salsa natural, queso muzzarella y huevos batidos para ligar bien, un almuerzo de reyes en un domingo algo fresco en este mes de marzo!#LaVerdadDeLaMilanesa

Llevo mucho sin hacer milanesas .. y hoy salieron napolitanas de carne .. por lo gral siempre elijo el corte de nalga , porque es blanda y sin grasa .. pero se puede hacer con cualquier corte y tipo de carne (pollo, cerdo, carne 😉)

¡Unas ricas "milangas"!

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEl nombre la pinta como un plato bien italiano, sin embargo es un plato argentino, y lleva su nombre porque nació en un restaurante porteño llamado Napoli.... Surgió para salvar una milanesa quemada tapando el error...con Jamón , salsa, queso ... Esta es una versión porque ella nació libre, sugio de la creación de un chef en apuros y así somos muchas veces en la adversidad surge dentro de nosotros la inspiración que jamás imaginamos 😍#bingoCartón 3#Línea"Línea"

#Delantaldorado....Rápidas y sabrosas, no pueden faltar en nuestra mesa😄

#delantaldorado bien de bodegón, nunca falla

Muy rica y se acompaña con los zapallitos italiano de mi abuela Josefa

Preferidas mías y de mis hijas, las milanesas no podían faltar en el festejo del Día del Padre.En pleno aislamiento aún por la cuarentena, hubo oportunidad de preparar unas deliciosas y acompañarlas de un puré de papas exquisito.

Descubrí una nueva forma de comer papas :)

Me gusta porque se usa casi nada de aceite .!!! Sanísimo

Es el plato preferido de muchas personas

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi manera de hacer milanesas a la napolitana. Algo muy sencillo ideal para acompañar con papas fritas, puré o ensalada.

Una forma rapida de convertir tu milanesa en algo mas sabroso!!!!

Una de las comidas que todos esperamos en algún momento de la semana!!!!!!! Que ricura!!!! A disfrutar!

Un clásico las milanesas, son mi fuerte, fritas, al horno a la napolitana o como sean son deliciosas 😋

Bueno, como sobró salsa de las pizzas del día anterior y tenía unas milas en la heladera dije "milanesa napolitana"

Una delicia 😍 una de las tantas viandas que hago para la venta. Así me gano la vida con las comidas que hago para vender.

Milanesa recargada! Queso fresco, queso cheddar, jamón.

Fácil como siempre, las cociné en el hornito eléctrico. Las milanesas generalmente las tengo preparadas y congeladas en el freezer. Listas para cocinar ya sea al horno o fritas. Como las preparo, se los cuento en la proxima !

Ideal tener milanesas frizzadass, perejil y ajo congelado con aceite, te soluciona el almuerzo o la cena.

Esta es mi versión distinta a la original !!! En casa aman esta receta se la hacía la abuela a mi marido por eso la hacemos igual muy rica !!!