Tarta de piña colada (sin horno)
Recuerdo que la primera vez que probé la piña colada fue de niña, con aquellos refrescos de la marca Trina y me volvió loca ese sabor tan tropical y diferente, ya que hasta ese momento no lo conocía. Se convirtió así en una de mis bebidas favoritas del verano. Hoy he querido preparar esta tarta que guarda ese sabor tan delicado y seductor. Si te gusta la piña colada como a mi, te recomiendo que la prepares porque te va a enamorar. En mi caso se ha convertido desde ya en un imprescindible. Además es una tarta sin horno por lo que no vas a sufrir calor al prepararla. Los ingredientes que os indico son para una tarta grande como para 10-12 personas, utilizando un molde redondo de 23 cm de diámetro. Si la preparas en un molde de 18 cm, tendrás para 6 raciones y deberás utilizar la mitad de todos los ingredientes. Con un molde de 20 cm de diámetro tendrás 8 raciones, para ello deberías disminuir los ingredientes en 1/3. Para la base de galletas utiliza las que te gusten. En mi caso hice la receta completa y preparé dos tartas de 18 cm, una para casa y otra para regalar. El ron de la receta es opcional. Tanto si lo pones como si no estará buenísima. La cobertura también lo es y te doy dos opciones diferentes. Vamos con esta ricura tropical!
Tarta de piña colada (sin horno)
Recuerdo que la primera vez que probé la piña colada fue de niña, con aquellos refrescos de la marca Trina y me volvió loca ese sabor tan tropical y diferente, ya que hasta ese momento no lo conocía. Se convirtió así en una de mis bebidas favoritas del verano. Hoy he querido preparar esta tarta que guarda ese sabor tan delicado y seductor. Si te gusta la piña colada como a mi, te recomiendo que la prepares porque te va a enamorar. En mi caso se ha convertido desde ya en un imprescindible. Además es una tarta sin horno por lo que no vas a sufrir calor al prepararla. Los ingredientes que os indico son para una tarta grande como para 10-12 personas, utilizando un molde redondo de 23 cm de diámetro. Si la preparas en un molde de 18 cm, tendrás para 6 raciones y deberás utilizar la mitad de todos los ingredientes. Con un molde de 20 cm de diámetro tendrás 8 raciones, para ello deberías disminuir los ingredientes en 1/3. Para la base de galletas utiliza las que te gusten. En mi caso hice la receta completa y preparé dos tartas de 18 cm, una para casa y otra para regalar. El ron de la receta es opcional. Tanto si lo pones como si no estará buenísima. La cobertura también lo es y te doy dos opciones diferentes. Vamos con esta ricura tropical!
Paso a paso
- 1
Forra tu molde con papel vegetal, tanto la base como las paredes y reserva.
- 2
Pon en un bol el coco rallado y el jugo de piña. Reserva para que se hidrate el coco mientras continuamos con otro paso.
- 3
Tritura las galletas con ayuda de un procesador o picadora o bien metiéndolas en una bolsa con zip y machacándolas hasta que estén bien molidas.
- 4
Derrite la mantequilla unos segundos al microondas. Pon las galletas trituradas en un bol, junto con el coco rallado que ya se habrá hidratado. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
- 5
Vierte sobre el molde que habías forrado y reparte de manera uniforme por toda la base. Haciendo una ligera presión para compactar la base de galletas. Reserva en la nevera mientras continúas con la receta.
- 6
Para preparar el relleno de piña colada es MUY IMPORTANTE este primer paso que es HERVIR EL JUGO DE PIÑA. Al parecer éste contiene la bromelina que es una enzima que no deja que la gelatina cuaje por lo que debemos destruirla hirviendo el jugo tan sólo 1-2 minutos. De manera que debes poner el jugo en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir dejar que cueza sólo 1-2 minutos para que no se evapore en exceso. Hecho esto lo reserva hasta que esté frío.
- 7
Una vez frío el jugo hervido le añades la gelatina, remueve y reserva hasta que la gelatina se haya hidratado, unos 10 minutos.
- 8
Mientras tanto, monta en un bol amplio la nata. Cuando esté a medio montar añade la mitad del azúcar (60 gr) y sigue batiendo hasta que esté semi montada, que haga picos suaves, no es necesario que esté muy firme. Reserva en la nevera.
- 9
Pon en el vaso de tu batidora o procesador la piña troceada, la leche de coco, el resto de azúcar (60 gr) y el ron si le vas a poner. Tritura todo muy bien hasta que no queden trozos ni grumos.
- 10
Calienta unos segundos al microondas la gelatina para que se vuelva líquida, ya que habrá endurecido. Viértela sobre la mezcla de piña y coco, mezcla bien.
- 11
Saca la nata montada de la nevera y añade la mezcla de piña y coco. Mezcla con una espátula con movimientos suaves. Por último añade el coco rallado e integra bien.
- 12
Saca de la nevera el molde con la base de galletas y vierte encima el relleno. Alisa la superficie si fuera necesario y reserva en la nevera mínimo una hora antes de poner la cobertura. Si no se la vas a poner, deja la tarta al menos 6 horas para que cuaje por completo o de un día para otro.
- 13
Para preparar la opción de cobertura 1, debemos hidratar la gelatina en el agua unos 10 minutos. Pasado el tiempo calentar unos segundos en el microondas para que se vuelva líquida y verter sobre la mermelada. Mezclar bien e incorporar la esencia de coco. Mezcla y vierte sobre la tarta. Reparte bien por toda la superficie y deja en la nevera para que termine de cuajar.
- 14
Para preparar la opción de cobertura 2, pon en un bol la gelatina de piña y le añade la mitad del agua (250 ml) hirviendo. Remueve hasta disolver la gelatina y añade el resto de agua fría (250 ml). Incorpora la esencia de coco si le vas a poner. Remueve y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de verter sobre la tarta. Reserva en la nevera hasta que cuaje por completo.
- 15
Antes de servir, saca la tarta de la nevera, y retira con cuidado el molde y el papel. Pasa la tarta a una fuente o plato y decora a tu gusto. Una decoración sencilla es montar un poco de nata y hacer unos rosetones por el borde y colocar trocitos de piña, cerezas... coco rallado...o virutas.
- 16
Disfruta del verano con este rico postre.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta de piña colada
Es muy sencilla de elaborar, en quince minutos la tenemos preparada para meter al horno y el resultado es maravilloso!!
-
-
Tarta de piña colada
Está receta es javilowin@g la he visto y me encanta, está de maravilla
-
-
Tarta de piña colada BLW - para el cumple 1 de Isabel
Ayer fue el cumple de mi peque y le preparé esta tarta para soplar su velita. Como ella está acostumbrada a comer sola la dejamos que cogiese y se la comiese ella y la verdad fue muy divertido. Y para ser sin azúcar y bastante saludable ¡quedó muy rica!
-
Tarta
Es muy fácil y económico de hacer. No requiere de muchos ingredientes y sabe muy rico... Experimenta y lo verás
-
Tarta de zapallitos clásica con masa comprada (hojaldre)
Versión fácil y rica de la clásica tarta de zapallitos. Podés hacerla también con la masa casera que está en mi recetario pero hoy , y para ahorrar tiempo, la hicimos con masa de hojaldre comprada.
-
Tarta de atún y repollo colorado con masa tipo hojaldre sin manteca
Hacía tiempo que quería comer una tarta de atún, y la preparé con la masa de hojaldre fácil sin manteca que dejé en la receta anterior, y se puede utilizar con cualquier otra tarta, y es casera!!!
-
Tarta de piña (sin horno)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://youtu.be/xYqWRisOjIM y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
-
Tarta de queso y cerezas (sin horno)
Seguimos endulzando el verano con tartas sin horno. Hay tantas posibilidades que voy a necesitar otra vida para poder probarlas todas....Por el momento hoy os traigo ésta que está súper rica y cremosa. En mi caso he utilizado cerezas, pero ya os digo que podéis utilizar la fruta que más o guste. También os diré que en la mitad de la tarta puse mermelada de cerezas, pero que es totalmente opcional y si no lo queréis poner pues estará deliciosa de todos modos. Por último comentar que estos ingredientes son para una tarta grande, como para 12 raciones, utilizando un molde redondo de 23 cm de diámetro. Así que si la quieres hacer con la mitad de los ingredientes, te recomiendo que utilices un molde 18 cm y tendrás para 6 raciones generosas, ya que es una tarta contundente y con un trocito te quedas satisfecho.
-
-
Tarta de piña (ananás) fácil y sin horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=bXNDWkUVJ98TARTA DE PIÑA (ANANÁS) FÁCIL Y SIN HORNO. Una deliciosa y jugosa tarta sin nata, con una textura tierna y cremosa que le hace ser una delicia. Una tarta con fruta y que se puede tener hecha con antelación, muy fácil de transportar si queremos llevarla a otro lugar y que resulta a un precio muy económico, una tarta con las 3 B, Buena, Bonita y Barata. #CookpadCocinaConAlexa
-
Tarta mousse de mango (sin horno)
Esta tarta está riquísima! Tiene un sabor delicado y es muy refrescante. No necesitas horno para prepararla y verás que es muy fácil. Te animas? Seguro que sorprendes a todos al presentarla, pero más aún cuando la saboreen.La cobertura la hice con una mermelada de mango y piña que encontré en el super. Si la tienes casera 1000 veces mejor. Pero bueno, le va bien de otros sabores, como melocotón o albaricoque que son más fáciles de encontrar.Espero que os guste y podáis disfrutar de ella. -
Tarta de turrón (sin horno)
tiempo de hacerlo son 30 min y 6 horas de reposo.de un día para otro mucho mejor.molde de 18 cm seria perfecto .y truco para la galleta si vemos que igual queda poco compacto le añado un chorrito de leche y queda muy cremoso.
-
Tarta mousse de mango (sin horno)
Que ganas tenía de hacer esta tarta, desde que se la vi a mi niña Encarna y como este finde tengo potaje malagueño, era el postre perfecto, que delicia, fresquita y suave, muy ligera de comer, no es nada empalagosa, os la recomiendo,¿nos vamos a la cocina familia?
-
-
-
Tarta de mousse de naranja (sin horno)
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/tarta-de-mousse-de-naranja-sin-horno.htmlEs una tarta cremosa y muy ligera de comer, con un delicioso gusto a naranja.** La tarta que se ve en la foto está hecha en un molde de 22 centímetros.#chocolate
-
Tarta de piña
Por el cumpleaños de mi hijo he preparado una tarta suave y rica, es una receta que ya he preparado en otras ocasiones por Navidad. Preparada en robot de cocina pero también se puede preparar de forma tradicional.
-
Tarta de queso y naranja (sin horno)
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/tarta-de-queso-y-naranja-sin-horno.htmlSi os gusta el sabor a naranja no dudes en preparar esta tarta, es muy sencilla de hacer y el resultado es un éxito garantizado. Además es una tarta que resulta muy ligera de tomar con un suave sabor a naranja y con la cremosidad que le aporta el queso mascarpone.Si la queremos preparar para una celebración, puede elaborarse perfectamente con uno o dos días de antelación, así está aún más asentada y el día de la celebración tenemos más tiempo para el resto de preparativos.** Las cantidades indicadas son para un molde de 23 cms de diámetro. -
Tarta de piña
Una tarta ligera y muy rica 🤤Bizcocho base de tartas, yo uso la receta de MEG Ferrero https://cookpad.wasmer.app/es/r/2142035
Mipsiko -
-
Tarta de fresas con nata (sin horno)
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/04/tarta-de-fresas-con-nata-sin-horno.html -
-
-
Tarta de chocolate sin horno 🍫
El relleno lleva solo 4 ingredientes, se prepara en 15 minutos y no necesitas horno, solo meterla en la nevera y tener un poco de paciencia. Al lío 🤩
-
Tarta de limón sin horno (lemon pie)
Esta es una reinterpretación de la clásica lemon pie o pastel de limón, que se puede hacer sin necesidad de horno ni de cocina. Está hecha con un molde de 24 cm.
-
-
Tarta de Turrón de coco sin horno
Hoy vamos con una sencilla pero rica tarta de turrón de coco Sin horno.Es súper fácil de hacer y también puede ser de aprovechamiento si te queda turrón de coco de Navidad. VIDEO-RECETA. https://youtu.be/oo0mJG4Kqso
Más recetas
Comentarios (8)