Donat white ring ala ala

febriana ferarina
febriana ferarina @febriana_

Udah sering bikin donat, tapi baru kali ini sempat bikin resep. Dan pasti lupa mau foto proses nya, saking semangatnya yg mau bikin.

Donat white ring ala ala

23 orang berencana membuat resep ini

Udah sering bikin donat, tapi baru kali ini sempat bikin resep. Dan pasti lupa mau foto proses nya, saking semangatnya yg mau bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
3 - 4 orang
  1. 250 gTep Protein tinggi (me: Cakra)
  2. 30-40 gGula Pasir (me: gula halus dibelender)
  3. 135 mlsusu cair (bebas,me: indomilk botol ditaker 135 ml)
  4. 2kuning telur
  5. 1 1/2 sdtRagi
  6. 40 gMargarin (me: campur blbnd + frvt) jd ny gurih
  7. Secukupnyagaram
  8. Toping bebas, aku pakai gula halus

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Masukkan "Tepung, Gula, Susu Cair, Kuning telur", Ragi (kasih raginya setelah bahan ".." sdh masuk diwadah ya bun) krn kalo ragi masuk di awal, kena angin duluan takut gak ngembang

  2. 2

    Uleni sampai setengah kalis, pakai tangan boleh. Aku pakai mixer ya bun, stick spiral. Biar cpt + gak capek hehe :) pakai kecepatan rendah aja.

  3. 3

    Jika sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis ±10-15 mnt ya bun. Intinya sampai elastis. Nah krn adonan udah mulai berat, aku mixer nya pakai kecepatan sedang ya bun, krn mixer tua jadi gak kuat hehe :)

  4. 4

    Jika sudah kalis elastis, diam kan adonan selama ±45mnt. Jangan lupa tutup dengan lap/serbet bersih. Atau pakai plastik, di karetin, kasih lubang sedikit ada okey.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, saya lgsung potong + timbang (30 g) bentuk bulat. Gak perlu trlalu di teken. Gercep ya bun. Krn adonan akan ngembang stlh di potong ±15mnt. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Nah siapin wajan, panaskan minyak dgn api sedang.

  7. 7

    Ambil adonan yg pertama, lalu lubangi dgn jari telunjuk, puter² tarik ya bun, semoga mengertilah. Goreng deh.

  8. 8

    Goreng Sesuai urutan adonan yg dipotong ya, takutnya kalo ambil urutan ter akhir, ngembang nya kurang maksimal wktu digoreng.

  9. 9

    Nah jadi deh. Tunggu sampai donat hangat baru celupin ke topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febriana ferarina
febriana ferarina @febriana_
pada

Komentar

Resep Serupa