#紅白料理簡單的絲瓜料理清甜鹹香的美味最愛的是那濃郁香甜的絲瓜湯汁～

蝦米富含鈣質，抗骨鬆大作戰少不了的食材，它讓絲瓜的甜多了一份鮮。

入門版的櫻花蝦炒絲瓜，.軟嫩順口，簡單的自然清甜，也是一道新手不敗料理喔^^訣竅提示絲瓜9分熟即可起鍋，顏色會比較脆綠(餘溫會讓絲瓜熟至10分喔)

#好料日記

一道適合帶便當的菜可以是菜，也可以是一道湯品，絲瓜甜，湯頭濃郁

海味絲瓜除了搭配干貝之外，選擇蝦米炒起來也是鮮味十足!

訣竅提示1.蝦仁先煎熟,吃起來比較彈牙2,悶煮絲瓜的水不要放太多,因為絲瓜本身會出水食後感想不同以往的蛤蠣絲瓜,這次改用蝦仁搭配,味道一樣美味喔

常需要做料理ˊ所以除了對各種口味調味有興趣外ˊ也超喜歡一些方便保存又容易搭配的乾貨ˊ這樣除了臨時不方便出門時可以方便運用外ˊ也可以讓簡單菜色頓時增色加分。今天這道櫻花蝦炒絲瓜就是最好證明ˊ簡單過油後的櫻花蝦ˊ有著香酥迷人口感ˊ搭配上鮮甜絲瓜ˊ一拍即合ˊ風味超美好ˊ推薦大家試試看。訣竅提示小蝦米海產專賣店愛合購網站http://www.ihergo.com/store/buyxiamiFB粉絲團https://www.facebook.com/buyxiami(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

完全不加一滴水的絲瓜炒蛋,湯甜得讓人忍不住想拌飯吃!吃素或不敢吃蝦米的同學,可以改用薑絲爆香,一樣清甜好吃喔!

#澎湖絲瓜#蝦仁

昨日中午與先前的同事一起吃飯，聽著他們說辦公室裡頭的八卦，其實還蠻有趣的，工作就是這樣，難為的都不是工作內容，而是與人之間的相處。離開職場也有一段時間了，雖然還蠻是用現在的生活，但是就少了工作的趣味，比方說罵主管、聊八卦之類的，現在我所管的只有超淡定的張小咪以及兩隻小鴨鴨，淡定的阿咪當然不會理我，至於鴨鴨，罵也沒用，鴨子聽雷啊！ 其實我是想到炸絲瓜，但是用炸的似乎又有一點麻煩，還是炒一炒比較乾脆，吃起來也更清爽些，香甜的絲瓜再加上櫻花蝦的海味，隨便炒都好吃。如果沒有櫻花蝦的時候，我會換上蝦米、蝦皮或是干貝，都可以讓絲瓜鮮味滿滿。絲瓜的囊可以吃，記得娘家媽媽都是切一切直接下鍋煮，但是老爺討厭煮得軟爛的絲瓜，於是我會把囊去掉後再烹煮，這樣的絲瓜吃起來會比較脆口，老爺就可以接受了。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

好看又好吃的一道料理