#Cookpad廚藝賞2019以簡單燉煮的方式讓魚肉更加入味，醬汁濃度也比較容易拿捏。利用鳳梨的甜味取代糖，醬汁拌飯更加美味！

今年芒果收成不錯，愛吃芒果的安安大大的撿便宜，朋友由台南官田寄來的芒果，20斤含運500元，超大顆超便宜（每顆500－600克），買了這麼多芒果，當然要快快設法把它消滅掉呀！訣竅提示1.安安喜歡有顆粒的果醬，所以芒果並沒有打成泥。2.水果丁的比例及酸甜度，都可以依自己的喜好再做調整。3.請依自己的食用速度，適度增滅食材份量。 食後感想天然手作無防腐劑，請置於冰箱冷藏保存，沾土司或挖少許泡冰水、熱水都不錯吃，開罐後請盡快食用完畢。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#Cookpad廚藝賞2019多加芒果增加果香味及甜味，讓只有單純鳳梨醬的味道更加分好吃。用來打果汁、泡水果茶都是很好用的常用果醬。

比目魚排簡單用奶油煎過，不用調味，最後淋上鳳梨芒果醬，清爽香甜的風味有別以往～更能促進食慾😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#小廚娘 ，在外面餐廳吃飯，很喜歡點龍鬚菜來吃，它脆脆的口感, 還有特有的菜味，再搭配上醃鳳梨醬(及冬瓜醬或破布子)下去炒，覺得口味還不錯，真的好好吃。#備註：如想更鮮甜,還可以加些破布子，試試看。

看一日三餐重播，覺得玉呆子煮的藍莓果醬好像不錯，但家裡的藍莓不夠用，剛好有鳳梨就拿來煮。

#全球烹飪 (第二十一週 07/15-07/21 鳳梨、檸檬）每年夏天鳳梨盛產時就是炒鳳梨醬的時候啦！除了當抹醬，泡紅茶時加入自製鳳梨醬，不論是熱的還是冰的鳳梨紅茶，都超好喝的！

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開，說她要吃，開了又不吃，只好都拿來做菜囉^^”食後感想鳳梨酵素可以讓雞腿排肉質更鮮嫩多汁，油亮焦香的雞腿排切塊，搭配酸甜的鳳梨及蔬菜，吃多了不會膩，反倒更開胃了～

好朋友送來一箱的新鮮鳳梨，真得好甜好好吃~ 但一箱鳳梨好幾顆，擔心天氣熱消化不夠快過熟，於是拿了2顆做鳳梨醬冷藏，不但可以做果醬、還可以泡鳳梨冰茶消暑、當然搭配冰品更受喜愛!訣竅提示鳳梨酸甜度不一，可依自己喜好斟酌加入糖調味。 

金燦燦的亮麗果色，堪稱夏天裡最陽光溫暖的水果非它們莫屬～來做個鳳梨芒果果醬吧！無論是加在剉冰上或是早餐的優格中，還是調個水果茶、氣泡飲都好美味。😋 #好料日記

最近鳳梨便宜, 買來做果醬可以加在奶酪, 配冰淇淋, 塗麵包或泡冰茶都可以喔!

最近是鳳梨的產季，甜又多汁！我這些鳳梨是與好友合買台東颱風受災戶的鳳梨。可吃到好吃的鳳梨，又可以幫助受災戶的農損。用了3顆做鳳梨醬，一顆打成鳳梨汁，一顆現殺來吃。鳳梨果皮拿來做環保酵素，環保酵素安全又環保。感謝大自然的恩惠！食後感想鳳梨多汁又香甜，果醬好用，保存期限長。