Guisantes con chistorra, verdura y carne asada
Karen Sánchez @kaxisamo
Guisantes con chistorra, verdura y carne asada
Paso a paso
- 1
Pelar la patata y la zanahoria en cuadros pequeños.
- 2
Colocar a cocinar la patata y zanahoria hasta que estén blandos.
- 3
Picar la chistorra en pedazos pequeños y el pimentón en tiras delgadas.
- 4
En una sartén colocar aceite de oliva añadir la sal la cebolla y el ajo en polvo.
- 5
Incorporar en la sartén la chistorra y el pimentón dando vueltas para que su cocción sea pareja.
- 6
Al estar la patata y zanahoria blanda escurrir el agua y verter estas verduras en la sartén donde está la chistorra y el pimiento.
- 7
Verter el caldo de verduras y revolver para que sus sabores queden impregnados en todos los ingredientes.
- 8
Sacar los guisantes del tarro escurrirlos y lavarlos metiéndolos en la sartén.
- 9
Revolver todo esto y esperar 10min a fuego bajo para que se incorpore todos los sabores.
- 10
En una sartén aparte asar la carne de ternera (si prefieren pollo o cerdo) hasta que quede en el punto preferido de cada persona.
- 11
Servir caliente y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Colombiana que vive en Madrid y cocina por pasión, desde cocina salada hasta repostería me le mido!!! empecé cocinando a mi ex esposo y le cogi cariño a esta profesión.
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