Ensalada de piña con langostinos y salmón marinado

Ensalada veraniega donde dos ingredientes casan a la perfección: los langostinos🦐 y la piña🍍
Debo decir que me gusta la piña, pero la natural, no sé exactamente porqué me da alergia, aún así, hay veces que compensan esos pequeños inconvenientes, cuando el resultado final es tan asombroso.
Aunque he leído que todos sufrimos ciertos problemillas cuando comemos piña🍍, ya que parece ser que ésta también nos come a nosotros, mientras la devoramos, y es que la piña pertenece a la familia de las bromelias, y éstas poseen unas enzimas que comen proteínas, y que las tenemos en la boca —razón por la cual tenemos esa extraña sensación en la lengua 😛 al comerla —. También he leído que a pesar de ser un producto 100% latino (es originaria de América del Sur), Hawai 🌺 es el mayor productor de piñas del mundo.
Receta riquísima y perfecta para estos días de verano, perfeccionada en el taller de @irene_guirao en #CookpadHomeAcademy.

#menúsemanal