Kerupuk kulit dan kepala udang
Siapa yang nggak bisa makan tanpa kerupuk??? Untuk pendamping lauk atau dicemilin. Kerupuk di rumah pasti laris manis.
Terinpirasi dari teman2 cookpad terutama mba binti sae yg super kreatif untuk masak semua bahan,,,
Karena panas lg ok saya cukup jemur 1 hari (8jam) sorenya sudah bisa digoreng dan alhamdulillah sukses.
Resep dari cheft rudi, resep asli menggunakan daging udang saya ganti dengan kulit dan kepala udang. Resep pengolahan kulit udang sudah pernah saya post.
Saya ambil kulit dan kepaladari 1kg udang setelah menjadi bubuk sekitar 80gr
#PosbarIDAMAN
#Ppkm
#DiBuangSayang
Kerupuk kulit dan kepala udang
Siapa yang nggak bisa makan tanpa kerupuk??? Untuk pendamping lauk atau dicemilin. Kerupuk di rumah pasti laris manis.
Terinpirasi dari teman2 cookpad terutama mba binti sae yg super kreatif untuk masak semua bahan,,,
Karena panas lg ok saya cukup jemur 1 hari (8jam) sorenya sudah bisa digoreng dan alhamdulillah sukses.
Resep dari cheft rudi, resep asli menggunakan daging udang saya ganti dengan kulit dan kepala udang. Resep pengolahan kulit udang sudah pernah saya post.
Saya ambil kulit dan kepaladari 1kg udang setelah menjadi bubuk sekitar 80gr
#PosbarIDAMAN
#Ppkm
#DiBuangSayang
Cara Membuat
- 1
Biang: Campur tepung dan kunyit larutkan dengan air
- 2
Masak hingga mengental dan tidak lengket di wajan
- 3
Campur dengan tepung tapioka hingga rata dan tidak lengket
- 4
Buat lonjong seperti empek.kukus kurang lebih 15menit. Alasi kukusan dengan plastik agar tidak lengket
- 5
Karena bagian bawah uap panas terhalang plastik jangan lupa dibalik agar matang merata
- 6
Pastikan sudah dingin, tutup dengan plastik agar tidak kering. Masukkan wadah tertutup dan simpan dalam kulkas semalaman
- 7
Keluarkan dari kulkas potong 0.5 cm atau seseuai selera. Ini padat tapi empuk jadi memotong dengan pisau mudah
- 8
Jemur dipanas matahari 8jam selama 2hari. Jika tidak ada panas simpan dulu agar tidak berjamur
- 9
Setelah kering Goreng dalam minyak panas dan banyak.
Resep Serupa
-
Kerupuk Kulit Singkong Kerupuk Kulit Singkong
Berawal dari #DibuangSayang kulit singkong sisa bikin keripik terus cari2 di CP ada resep dari mbak @silviana yulianti sari yang sangat menginspirasi akhirnya coba buat juga dan berhasil. Kerupuknya enak dan ngembang. Semoga bisa menginspirasi yang lainnya juga. Salam Inspirasi✌️#MakananDariSingkong#OlahanSingkong#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#Minggu19#MasakAlaYuniiiiInara#MasakSederhanaSemuaSuka
-
Gulai udang pete kerupuk kulit Gulai udang pete kerupuk kulit
Kebetulan udang nya cuma 250 grm jd tambahin bahan2 yg ada drmh aja biar banyak..
-
Kerupuk kulit kriuk Kerupuk kulit kriuk
Pengen nyemil eh ada kerupuk kulit jadi ny tara tara
-
Gulai udang kerupuk kulit 👍🏻😋 Gulai udang kerupuk kulit 👍🏻😋
Baru balik dari kampung (bukittinggi) banyak yg ngasih kerupuk kulit😁 oke sampai dirumh langsung di eksekusi untuk tambahan gulai udang.. Rasa nya enak,, jd keingat mama dulu sering bikin gulai kerupuk kulit pake udang, 😋 yg penasaran cuss dicoba 👇🏻👇🏻
-
Kerupuk kulit ayam Kerupuk kulit ayam
Yuk mari persiapkan menu buka puasa untuk hari ini berhubung ad kulit ayam jadi kita akan memasak kerupuk kulit#beproductive #kerupukkulitrenyah #dirumahaja
-
Kerupuk kulit ayam Kerupuk kulit ayam
Sebenernya namanya kulit ayam crispyTapi krn udh pasaran namanya jdnya aku buat nama kerupuk kulit ayam.Yg aku buat ini original alias ga pakai tambahan yg macem2.Bisa dicemilinBisa dicocol saosBisa juga dimakan pakai nasi angetKalo mau yg ga original bisa ditambahin bon cabe (bubuk cabe) ato bubuk perasa lainnya ky bbq, balado, jagung panggang ato yg lainnya.
-
Asam Udang Kerupuk Kulit Asam Udang Kerupuk Kulit
Ini asam udang enak walaupun cuma dimakan dgan nasi hangat dan kuah sayur bening 😘
-
Kerupuk Kulit Singkong Kerupuk Kulit Singkong
Berawal dari coba-coba memanfaatkan bahan sisa bikin kolak singkong , dan alhasil Eksperimennya berhasil😅😋enak di makan sama kuah baso😘Dedeyeun deh,hahaha..
-
-
Seblak kerupuk kulit Seblak kerupuk kulit
Kepengen banget seblak ala mol...yg simpel ga mau pake telur..Krn setelah aku coba tanpa telur ehhh nikmat bener dahh jadiii kuahnya TDK begitu dahhh😂😂😂Wlu ga medok tp enak🤤🤤🤤Wlu ga pake kerupuk biasa tp experimen pake kerupuk kulit okehhh jugakk kok😂😂😂Cuzzz Maree kepoin yuuukkkk 🤩😍😍#BALONChallenge#CeCABEAn
-
Kerupuk Kulit (tips) Kerupuk Kulit (tips)
Ini bukan resep cara bikin kerupuk kulit ya...cuma tips cara mematangkannya aja...😄😄Ceritanya secara ga sengaja iseng masukin kerupuk kulit mentah ke oven yg masih panas sehabis bikin pizza(ovennya sudah dimatikan) abis itu kelupaan dan baru inget besoknya😱😱😅😅Pas ditengok besoknya, ternyata kerupuk kulitnya udah ngembang dan mateng sempurna banget..dan yg penting ga kempes lagiii...😍😍jd sekarang klo matengin kerupuk kulit selalu sebelum bebikinan di oven(saat proses manasin oven) atau setelahnya(sehabis oven dimatikan dan masih dlm kondisi panas). Hemat listrik dan hemat minyak goreng alhamdulillah..Klo kata istilah romantisnya, sekali dayung 2-3 pulau terlampaui 😝😝
-
Tumis kerupuk kulit Tumis kerupuk kulit
Ternyata tekstur kerupuk kulit sumatra dan Jawa itu beda,.. Ini kerupuk kulit sapi dari Jawa. Padahal waktu masak yg dari Sumatera itu hasilnya ketika di rebus akan berubah menjadi seperti kikil dan lebih enak. Klo yang ini jadi kayak spons gitu dy haha, tp ta enak jg sih di cemilin.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)