Bakso Ayam Udang
Bikin buat stock bocil 😁
Cara Membuat
- 1
Campur ayam dan udang yg sudah di haluskan, tambahkan tepung tapioka aduk rata
- 2
Bumbui dengan bawang putih bubuk, bawang merah goreng yg sudah dihaluskan, lada, garam, kaldu bubuk, putih telur, kecap manis, baking soda. Aduk rata dan tambahkan air es, aduk rata kembali
- 3
Note: jika pake chopper dan chopper nya muat adonan ± 500 gram bisa lgsg campur smua bahan jadi satu yah
- 4
Didihkan air... Ambil sedikit adonan, masukan tunggu sampai mengapung lalu koreksi rasa...
- 5
Jika dirasa sudah pas... Matikan api lalu bulatlan adonan dan masukan dalam panci... Lakukan sampai adonan habis... Lalu nyalakan api dan tunggu sampai bakso mengapung dan tiriskan
- 6
Bakso siap di sajikan... sisa Air rebusan bakso saya bumbui lagi dan saya jadikan kuah bakso nya 😁 (note: resep bakso goreng nya beda yah bukan pake resep ini)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Weekend saatnya bikin amunisi buat masakan danbl mpasi. Bakso ini salah satu yang paling simple. Yuuu cobaa buibu #PejuangGoldenApron2
-
-
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
hampir 4hari selalu beli bakso frozen di tukang sayur, 4hari juga dapur gak lepas dari menu bakso.Pertama kali bikin bakso sendiri Kepikiran bikin bakso lohua, tapi mikir lagi takut anak jijik liat penampakan jamur kuping yang kenyel enak ituubah haluan jadi bakso ayam udang ajagramasi udang lebih banyak dari ayam ya bun aku, bisa dipakai sama beratnyapenggunaan tapioca flour disini aku sengaja dikit supaya "ndaging"disini aku agak hopeless penggunaan blender yang kecil (dry), takut kebakar mesinnya, udah sering rusakin blender gara gara maksain ngeblend daging 😆#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Bismillah..Pengen makan yang hangat² berkuah. Tapi bikinnya gak lama. Kebetulan punya stok ayam dan udang di freezer. Kepikiran makan bakso, langsung aja bikin. Tinggal seduh bihun. Bisa kenyang sekeluarga.Bahan utama bakso itu adalah daging²an. Bisa daging ayam mix udang seperti di resep ini. Kemudian diikat dengan tepung tapioka agar lebih kenyal dan lebih terjaga kelembabannya. Nah saya sering buat bakso, tp jujur tidak sekenyal ini sebelumnya. Senag rasanya bika membuat bakso yang kenyal tanpa pakai bahan pengenyal tambahan. Pakai tepung tapioka cap Tani Gunung dari Rose Brand aja.Sumber resep bakso ayam udang dari @DayuIsa#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Hasil kreasi kemarin, nyoba bikin bakso biar ga sering jajan bakso diluar 😊 #dirumahaja
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Makanan yang namanya "bakso" gak pernah habis di telan zaman ya. Malah makin kesini orang-orang makin kreatif dalam mengolah bakso. Tapi kali ini aku mau cobain bikin bakso yang simpel aja ya, bakso ayam udang. Cocok buat cemilan anak-anak di atas 1th. Bebas pengawet dan bahan berbahaya lainnya 😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Masih ngulik resep perbaksoan kali ini cobain resep bakso ayam udang khas HokBen dari @itsjujushiBakso ini cocok banget buat anak karena teksturnya lembut banget#berburucelemekemas #resolusi2019
-
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Resep bakso ayam udang simpel yang insyaallah antigagal tanpa baking soda dan powder, hasil trial dari beberapa resep. Saya tulis di sini untuk pengingat saya yang suka sekali dengan lupa 😁
-
Bakso Ayam Udang Bakso Ayam Udang
Bismillah.. sedang musim hujan dan flu, bebikinan yang kuah2 supaya lebih hangat ❤️Selain dari protein ayam, ditambah juga protein udang 😁#BALONChallenge#GenerasiAprontis#ProteinHewani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar