Bahan-bahan

  1. Adonan Cilok
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1/2 sdtpala bubuk
  5. 1/3 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1 batangseledri, cincang halus
  9. Secukupnyagaram dan royco
  10. Secukupnyaair
  11. Isian Cilok
  12. 100 grjando
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 sdtgaram
  15. Secukupnyaair utk merebus
  16. Bumbu kacang
  17. 100 grkacang tanah goreng
  18. 1 bhcabe merah
  19. 1 bhcabe keriting merah
  20. 2 bhbawang putih
  21. 2 lembardaun jeruk
  22. 1 bhgula merah, sisir
  23. Secukupnyagaram, gula pasir, royco, air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jando dalam air mendidih, beri garam dan daun salam, setelah empuk, cincang. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan cilok kecuali air

  3. 3

    Didihkan air, lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam bahan cilok sambil di aduk, lalu uleni sampai kalis. (Adonan jangan sampai terlalu keras ya,biar cilok ga keras saat dingin). Bulatkan lalu beri isian jando. Sisihkan

  4. 4

    Didihkan kembali air dalam panci beri royco 1/2sdt, rebus cilok sampai mengapung, tiriskan

  5. 5

    Bumbu kacang.
    Blender kacang tanah goreng bersama bawang putih dan dua cabe, beri sedikit air

  6. 6

    Panaskan minyak, masukkan bumbu kacang lalu aduk, beri air (me ± 100ml) setelah mendidih tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, royco, koreksi rasa. Kalau kurang manis tambahkan gula pasir.

  7. 7

    Sajikan cilok di atas piring, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sapitri
Sapitri @sapitrisn
pada
Bandung
🌺🌺🌺Mom of two boysHobi makan senang masak 😁
Lebih banyak

Komentar (5)

Sinta Mega Putri
Sinta Mega Putri @sintamptr
Airnya brp banyak yah? Atau bentuk adonan nya sampe seperti apa?

Resep Serupa