Mi salsa César

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una salsa potente para ensaladas que yo he tuneado un poco y queda impresionante

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 4 filetesanchoa
  3. 1/2 dienteajo
  4. 1 cucharaditasalsa Worcestershire
  5. 1/2 cucharaditavinagre de manzana
  6. 1 cucharaditamostaza de Dijon
  7. 1 cucharadazumo de lima
  8. 50 gramosqueso Parmesano rallado
  9. 50 mlaceite de oliva virgen extra
  10. Pimienta negra recién molida
  11. Sal si precisa

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Batir bien

  3. 3

    Reservar hasta el momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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