Milanesa de Merluza con huevo y 2 guarniciones

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

Todos estos sabores lo hacen a este plato único.
#5sentidos

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Ingredientes

60'
4 raciones
  1. 5filet de Merluza
  2. Ajo y perejil
  3. Sal a gusto
  4. 6huevos
  5. 300 grspan rallado
  6. 100 grsharina
  7. 200 grsarroz
  8. 4papas grandes
  9. c/nAceite para freír
  10. 2 cucharadaspimentón dulce
  11. 1 cucharadacúrcuma

Paso a paso

60'
  1. 1

    Colocar en un bols 2 huevos ajo y perejil picado. Mezclar.

  2. 2

    En una bandeja colocar la harina. En otra el pan rallado. (agregar al pan rallado 2 cucharadas de pimemton dulce y una de cúrcuma para dar color y sabor al revozado #Opcional)

  3. 3

    Pasar por harina los filet de merluza, luego por el huevo y rebozar con el pan rallado. Reservar

  4. 4

    En una cacerola colocamos. 1 litro de agua y ponemos a cocinar nuestros arroz. Lo deje 15 '. (cocinar a gusto)

  5. 5

    Pelar las papas y cortar en bastones, poner a calentar el aceite y freír.

  6. 6

    Untar un sartén con aceite y cocinar laa milanesas

  7. 7

    Cocinar los huevos en un sartén antiadherente o con una gota de aceite.

  8. 8

    Servir a gusto de los comensales y a disfrutar.

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES
Cocinando con amor , para la familia.
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