Milanesa de Merluza con huevo y 2 guarniciones

Name: Milanesa de Merluza con huevo y 2 guarniciones
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 filet de Merluza; Ajo y perejil; Sal a gusto; 6 huevos; 300 grs pan rallado; 100 grs harina; 200 grs arroz; 4 papas grandes; c/n Aceite para freír; 2 cucharadas pimentón dulce; 1 cucharada cúrcuma

Estela Castro Sosa @Mistresamores

SALSIPUEDES

Todos estos sabores lo hacen a este plato único.
#5sentidos

Milanesa de Merluza con huevo y 2 guarniciones

Estela Castro Sosa @Mistresamores

SALSIPUEDES

Todos estos sabores lo hacen a este plato único.
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Ingredientes

60'

4 raciones

5filet de Merluza
Ajo y perejil
Sal a gusto
6huevos
300 grspan rallado
100 grsharina
200 grsarroz
4papas grandes
c/nAceite para freír
2 cucharadaspimentón dulce
1 cucharadacúrcuma

Guardada

Paso a paso

60'

1

Colocar en un bols 2 huevos ajo y perejil picado. Mezclar.
2

En una bandeja colocar la harina. En otra el pan rallado. (agregar al pan rallado 2 cucharadas de pimemton dulce y una de cúrcuma para dar color y sabor al revozado #Opcional)
3

Pasar por harina los filet de merluza, luego por el huevo y rebozar con el pan rallado. Reservar
4

En una cacerola colocamos. 1 litro de agua y ponemos a cocinar nuestros arroz. Lo deje 15 '. (cocinar a gusto)
5

Pelar las papas y cortar en bastones, poner a calentar el aceite y freír.
6

Untar un sartén con aceite y cocinar laa milanesas
7

Cocinar los huevos en un sartén antiadherente o con una gota de aceite.
8

Servir a gusto de los comensales y a disfrutar.
9