Budín de pan al microondas
La foto no me quedó muy bella, lo desmoldé caliente y se me desarmó, pero quedo riquísimo.
Budín de pan al microondas
La foto no me quedó muy bella, lo desmoldé caliente y se me desarmó, pero quedo riquísimo.
Paso a paso
- 1
Colocamos la leche, la esencia de vainilla y el azúcar, en un recipiente y mezclamos bien
- 2
Ponemos el pan ya desmenuzado en la mezcla anterior y dejamos que se empape bien.
- 3
Preparamos el caramelo líquido en una ollita, a fuego lento/medio, batimos bien hasta que empiece a agarrar colorcito dorado.
- 4
Batimos los huevos en otro recipiente y cuando estén listos se los agregamos a la mezcla de leche y pan. Lo mezclamos bien para que no queden grumos (se puede hacer con la batidora también) y lo dejamos reposar unos minutitos.
- 5
Con el caramelo caliente, cubrimos el molde que vamos a usar, ponemos el las paredes para que quede más rico.
- 6
Cuando se seque un poquito le ponemos la mezcla.
- 7
Ponemos el budín en el micro y lo ponemos primero 7 minutos y luego otros 9, hay que ir fijándose que no se queme.
- 8
Cuando lo sacamos, lo dejamos enfriar 1 hora, y luego lo podemos servir.
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