Filetes de ternera encebollados con tomate
Una receta rápida para llevar al trabajo y que no se queden hechos una zapatilla.
El experimento salió bien, por eso la subo y comparto con vosotros.
Como otras veces, olvidé prepararme la comida el día anterior jajajaja
Filetes de ternera encebollados con tomate
Una receta rápida para llevar al trabajo y que no se queden hechos una zapatilla.
El experimento salió bien, por eso la subo y comparto con vosotros.
Como otras veces, olvidé prepararme la comida el día anterior jajajaja
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cacerola pequeña aceite a calentar y salpimentamos la carne. Cuando el aceite esté caliente, doramos los filetes y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla (yo usé picadora para ir más rápido y no llorar a las 6.30 jaja). Pochamos la cebolla a fuego medio-fuerte (las prisas) en el aceite y jugo que ha soltado la carne con un poco de sal para que la ayude a llorar. Cuando esté blandita (unos 10 minutos), volvemos a poner la carne.
- 3
Añadimos el vino y subimos el fuego para que evapore el alcohol. Cuando lo haga añadimos el tomate y ya, con el fuego muy suave, terminamos de cocinar otros 5 minutos. Se puede dejar más tiempo, por supuesto, pero una servidora tenía que marcharse.
¡Espero que os guste!
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