Un día caluroso es bueno una ensalada de lechuga

Eneroliza Vargas
Eneroliza Vargas @Coci_nero03

Barquitos de lechuga y pollo. Es una receta que la pensé en el instante cuando vi los hermosos 💜ingredientes.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. Puedes usar la carne o mariscos que quieran
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 paquetetomate
  4. 1mango
  5. 1pepino
  6. 1mata de cilantro
  7. 1limón verde y 1 amarillo
  8. 1cebolla roja
  9. 1 paquetelechuga romana
  10. 1 cucharadasal y pimienta
  11. 1aguacate
  12. 2plátano verdes
  13. Tazaaceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos la pechuga y cortamos. Luego sazonar con sal y pimienta para hacerla a la plancha, reserva

  2. 2

    Luego de que este, lavamos todos los vegetales, la lechuga con cuidado para que no se rompa.

  3. 3

    Los tomates solo lo corté a la mitad porque eran pequeños, pelar el mango y cortar en cuadritos pequeños igual que a los pepinos, cilantro, aguacate y cebolla.

  4. 4

    Luego de tener todos los ingredientes ya picado ponemos en una taza y mezclamos con sal y pimienta y los jugos de los limones. Echamos un poco de aceite y mezclar. Reservamos

  5. 5

    Pelamos los plátano y picamos. En un zalten ponemos el aceite a calentar y vertemos los plátanos por aproximadamente 3 o 4 minutos.

  6. 6

    Luego sacamos los plátanos y los aplatamos y volvemos a freírlos por 3 segundos más para que estén crocante sacamos del zalten y vertemos un poco de sal

  7. 7

    Emplatemos. Pones la lechuga en un plato yano. Corta las pechuga en juliana. Lo ponemos adentró de la lechuga luego ponemos nuestros picadillo de vegetales arriba y por último nuestros totones al lado y parte de nuestro aguacate también.

  8. 8

    Nota : Para los vegetales yo le agregue un toque de ralladura de los dos limones pero es opcional. Es para un toque diferente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU
Se ve riquísima! Y la presentación, así en barquitos de lechuga, muy elegante!

Escrita por

Eneroliza Vargas
Eneroliza Vargas @Coci_nero03

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