Tortilla de espinaca

Name: Tortilla de espinaca
Yield: 1 tortilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 matas de espinaca; 2 cebollas medianas; Parte verde de una cebolla de verdeo; 1/2 morrón; 1 diente ajo; 1 zanahoria; Condimentos y sal a gusto; 2 huevos

Tami Sifuentes @Tami1

Tortilla de espinaca

Tami Sifuentes @Tami1

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Ingredientes

1 tortilla

2matas de espinaca
2cebollas medianas
Parte verde de una cebolla de verdeo
1/2morrón
1 dienteajo
1zanahoria
Condimentos y sal a gusto
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Saltear en un sartén la cebolla picada junto con el morrón y la zanahoria(rallada).
Condimentar y salar a gusto.
Nota: sugiero agregar un poquito de nuez moscada.
2

Lavar y cortar en tiras la espinaca. Agregar a la mezcla del paso anterior.
Una vez cocida retirar del fuego y dejar enfriar cinco minutos.
3

Batir los dos huevos y luego agregar la mezcla.
4

Tips: calentar el sartén por aproximadamente 1 min y medio.
Luego aceitar y agregar la mezcla.
5

Cocinar vuelta y vuelta. Y a disfrutar🎉☺️👌