Verde

🦴 🍖🐄 Res: huesos de rodilla, caña, espinazo, rótula, caracú, medulas, costillas • limón o dos cucharas de vinagre • 🧅 cebolla picada • 🫑 locote verde picado • 🥕 zanahoria en rodajas • puerro picado • Dientes de Ajo picado • 🧂 sal a gusto • jengibre picados • cúrcuma picados • Agua natural • Agua hirviendo •

muslos de pollito • harina de maíz • harina de trigo • Aceite • caldo de pillo • Queso Paraguay • Sal • ajo • cebolla • tomates • Locote verde • zanahoria pequeña

pechuga • huevos • morrón verde • cebolla • ajo • Queso (paraguay, mozzarella, el que sea de tu preferencia) • Cebollita de Verdeo • Sal a gusto • Aceite

arroz cocido • aceite (girasol, sésamo o el que tengas) • ajo picados • cebolla picada • zanahoria picada en cubitos pequeños • comino en polvo sí o sí • cúrcuma (o curry si no tenés cúrcuma) • choclo • salsa de soja (soya) (opcional) • locote verde

harina • leche • agua • Sal y azúcar • Levadura seca • Margarita 150 gr o Aceite 150 ml • Ajo y Cebollitas verdes

merluza • manzana verde • Hinojo • limón grande • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • Especias a gusto

mazo de Acelga • papa • cebolla • zanahoria

zanahoria • papa grande • locote verde • cebolla grande • tomate • ajo • caldos en cubos • pechuga entera en trozos sin piel • Orégano • aceite • queso Paraguay en trocitos • harina de maíz •

chuleta grande de cerdo descarnada y trozada gruesa • corazones de pollo, limpios de vasos • cebollas medianas • morrón grande rojo • morrón grande verde • salsa de soja • Ajo • Orégano • Pimienta • Sal • pimentón dulce • Espetos

lentejas cocidas • cebolla mediana, picada • ajo, picados • zanahoria mediana, rallada o picada finamente • pimiento rojo o verde, picado (opcional) • tomates triturados o salsa de tomate • comino en polvo • laurel (opcional) • aceite de oliva • Sal y pimienta • Perejil o albahaca fresca para decorar (opcional)

Cebolla grande • Locote verde • Tomates • Poroto Pyta (Rojo) • bollos de fideo Nido • Queso Paraguay a gusto • aceite • agua

muslos GRANDES de pollo (desmenuzado o entero para la cocción) • medidas de arroz • papá grande • morrón verde mediana • cebolla grande • zanahoria grande • remolachas medianas • manzana roja mediana • ajo • caldo de verduras • Sal • Pimienta •

mandioca cocidas • harina • pedacitos de queso Paraguay • sal • aceite • locotes verde • tomate • pimentón rojo • cebollas • Verdeos hojas de cebollita a gusto • ajo a gusto • Orégano a gusto •

Ajenjo • lt. Alcohol etílico u otros neutros • agua mineral o destilada • Anís, menta, hinojo, etc. A gusto o mezcla de hierbas que gusten • Azúcar

cortes de hígado de vaca • pedacito de corazón de vaca y la menudencia que quiera • tomates • ajo • morrón verde • morrón rojo • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Y 3 cucharadas de aceite

discos para empanadas al horno • aceitunas • locotes o morrones verdes • pimienta • queso • cebolla blanca • arvejas

tomates [en trozo para picar] • zanahoria [rallada] • papas [en cuadraditos] • cebolla [para freír] • Perejil y cebolleta de verdeo • Locote rojo y verde [un trozo c/u] • Panceta a gusto • Carne [o 3 panchos ] • sal a gusto y 1 cuchara de aceite • o 700g lenteja

mandioca • harina de maíz • huevo • aceite • Sal a gusto • carne molida • mazos cebollita de verdeo • Cebolla en cabeza • ajo • ají • locote verde • comino •

pollo • tomates • morrones verdes o rojos • ajos • cebolla • Orégano a gusto • Salsa de tomate • Sal a gusto • Aceite • Fideos pasta moñito

manzana verde • Limón tahiti • Caña 3 leones • azúcar • agua tónica • Ralladura de jengibre a gusto • Hielo

muslos de pollo grandes • papá grande • cebolla mediana • calabaza mediana • zanahorias • morrón VERDE • arroz (para 2 a 3 personas, en mi caso uso la medida de mi arrocera) • Condimento para verduras cocidas o caldo de verduras • Aceite a gusto • Sal a gusto • aceite • naranjas dulces •

mamon • azúcar • Esencia de vainilla • agua (depende de la madurez del mamon, el mamon tiene que ser verde todavía)

muslo de pollo • salchicha larga • harina • Sal y especias • morrón verde • morrón rojo • morrón amarillo • tomate • cebolla blanca • cebolla morada • zanahoria • papa pequeña •

gallina casera • Aceite • Cebolla grandes • Tomate • Locote verde • Ajo y laurel • Pimentón dulce • Salsa de tomate • ñoquis

zanahoria finas • papas medianas • cebolla grande • calabaza mediana • mazo de perejil (10 ramitas) • mazo de cebolla de verdeo (5 palitos finos o uno grande) • ajo • morrón verde mediano • carne molida • caldo de carne • lts agua caliente • Aceite de girasol (ajustar de acuerdo a la grasa de la carne) •

Tomates medianos • y 1/2 Cebollas medianas • Morrón verde • zanahorias medianas • ajo • corazones de pollo • puré de tomate • caldo de pollo • Romero • Pimienta • Pimentón dulce • Orégano •