Bizcochitos de aceite - una Receta Familiar y Tradicional

Mezclar ingredientes líquidos, es decir, el agua (o leche) con el aceite.

Incorporar ingredientes secos de a poco. Primero un poco de harina, con la levadura, luego la sal y por último lo que nos queda de harina.

Mezclar con un tenedor hasta donde veas que sea necesario, cuando los ingredientes comiencen a integrarse, dejar a un lado el tenedor y comenzar a amasar.

Una vez tengamos una masa tipo de pan, lisita y suave, procedemos a estirarla con un palo de amasar.

La masa debe estar intermedia ni muy fina, ni muy gruesa. Y una vez la tengamos estirada vamos a comenzar a cortarla en círculo, cuadrado o de la forma que más nos guste. Pinchar cada bizcochito con un tenedor.

Colocar cada bizcochito en una bandeja que este aceitada. Y cocinarlos a 180° por unos 15/18min aprox. Cuando veas que estén doraditos ya están.