Strudel de manzana
En este caso hice la masa casera, pero como alternativa se puede usar masa comprada como ser; masa filo o masa de hojaldre.
Strudel de manzana
En este caso hice la masa casera, pero como alternativa se puede usar masa comprada como ser; masa filo o masa de hojaldre.
Paso a paso
- 1
Macerar las pasas de uva. Poner en un recipiente las pasas con el ron caliente. (Se puede reemplazar el alcohol con agua).
Reservar. - 2
Masa: en un bowl poner la harina (previamente tamizada), el huevo, el aceite, la sal, el agua y mezclar.
- 3
Tapar el bowl con un film y dejar reposar por 20 minutos.
- 4
Relleno: colocar en una sartén a fuego fuerte 2 cucharadas de manteca y poner las manzanas (previamente peladas y cortadas en cubos), exprimir por encima el limón y añadir 3 cucharadas de azúcar.
- 5
Revolver hasta que suelte jugo y luego esperar a que este jugo se evapore.
Apagar el fuego y pasar a un recipiente hasta que se enfríen.
- 6
Una vez pasado los 20 minutos de descanso de la masa, poner en la mesada y amasar (por al menos 7 minutos aproximadamente)
- 7
Untar el bollo con aceite y envolver con papel film. Llevar a la heladera por 30 minutos.
- 8
Mientras la masa está en la heladera seguir con el relleno.
Añadir a las manzanas la esencia de vainilla, nueces en trozos, pan rallado, las pasas de uva y una cucharada de azúcar.
- 9
Encender el horno a temperatura media.
Retirar la masa de la heladera y estirar sobre una tela, espolvorear la tela con harina y estirar con la ayuda de un palo de amasar.
- 10
Seguir estirando la masa con la ayuda de las manos. Debe quedar muy finita. De modo tal que se vea por debajo.
Luego untar con la mitad de la manteca derretida y reservar el resto.
- 11
Colocar el relleno en uno de los bordes y quitar la parte gruesa de los bordes de la masa.
Enrollar la masa con la ayuda de la tela.
- 12
Cerrar el Strudel, presionar las puntas y cortar de estas lo que sobra.
Colocar el Strudel en una bandeja para horno forrada con papel manteca.
- 13
Hacer cortes para que salga el vapor y untar con la otra mitad de la manteca derretida que apartamos.
- 14
Llevar a horno medio por 30-35 minutos hasta que quede dorado.
Una vez listo enfriar en una rejilla y luego cortar.
- 15
Espolvorear con azúcar impalpable y acompañar con crema chantilly.
A disfrutar 🥳
Recetas similares
-
Compota de Manzana
La compota de Manzana es un postre dulce muy fácil de elaborar con muy pocos ingredientes que siempre tenemos en casa y lo mejor es que no lleva mucho tiempo su elaboración.
-
-
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta.
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
Galletitas de manteca
Son fáciles de preparar y se puede decorar de muchas manerasSe puede usar también para alfajores
-
Gelatina natural de manzana
Esta gelatina se puede comer así sola, o colocar sobre una tarta de frutas o como parte de un postre por capas
-
Canelones de verduras
#vegetal Una receta bien casera, artesanal. Consta de tres partes, la masa, el relleno y la salsa bechamel o blanca. -
-
Croquetas de Soja
En principio, la idea era preparar unas hamburguesas de carne de soja, pero en el proceso resultó ser una preparación húmeda que no daba para compactarse y formar los medallones de hamburguesas; y como la cocina es un arte, donde los errores o accidentes pueden ser creativamente transformados en manjares, en mi caso particular terminó en estas deliciosas croquetas🙌🥰 #LunesSinCarne #JuntosHacemosMás
-
Alfajores de maicena
Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta. -
-
🥧 Torta de Yoghurt
Mezclar primero los ingredientes húmedos antes de incorporar los secos es una práctica común en la cocina. Ayuda a asegurar que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme y que la mezcla tenga la textura adecuada.
-
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion -
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion -
Crêpes rellenas con manzana, pasas y salsa de caramelo
Merienda de hoy, aprovechando al máximo todos mis ingredientes #saludparatodos
-
Empanadas de locote al horno
Pueden hacer la masa casera para sus empanaditas o usar los discos que se compran y reemplazar los morrones (verde o rojo) por los que más les guste :)#calendario2025
-
Muffins 1 por 4
Mi nieto Lionel ya va a la escuela!!, y preparé estos muffins de 4 sabores; creo le gustará aunque sea uno de ellos. JejejeRecreo sano!! Llamado 4 por 1: pues se prepara una masa que se puede convertir en 4 o más sabores. 😋
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤ -
-
Alfajores de nuez
Apuntando en todo momento hacia lo más saludables 👌 y como la naturaleza provee ingredientes maravillosos 🙏en este caso la "nuez " decidí elaborar un postre que a la gran mayoría gusta ...el alfajor !
-
-
Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕
Me topé en pinterest con ésta receta y está genial, cumplió todas las expectativas, es sumamente húmeda, esponjosa y aromática, no podría describir el aroma que invadió toda la casa! Lastimosamente no pude tomar fotos de todo el proceso, pero traté de describirlo tal cual lo hice. Espero que se animen a saborearla #saludparatodos -
Galletitas de Avena y Manzana 🍎
En un mundo con tantas recetas y menús deliciosos, cuesta encontrar el punto de equilibrio para no salirnos de la afamada "dieta". En mi caso, estoy probando recetas para tratar de suplir el pan, los dulces que pueden resultar muy calóricos si lo consumimos en exceso. En este caso, encontré esta receta de galletitas, ideales para la merienda o desayuno, o si queres matar la ansiedad. Espero que les guste!! -
Buddha Bowl
🥗No es un plato para bajar de peso, sino para alimentarse bien y mantener una dieta balanceada, favorece el consumo de alimentos variados ricos en vitaminas, antioxidantes y fibra. Además de su fácil preparación es muy saciador y una buena alternativa de almuerzo para llevar a la oficina o como cena.💡Las legumbres pueden ser reemplazadas por proteínas de origen animal como carnes blancas de pollo o pescado.
-
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección. -
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
Más recetas
Comentarios (10)