Guiso de fideos práctico

Name: Guiso de fideos práctico
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete fideos coditos; 3/4 de carne (yo usé nalga); 1 pimiento rojo; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria grande; 1 pimiento verde; 4 Tomates rallados; Sal y pimienta; Hojas laurel y condimentos que desean

Nazarena Sanjines @nazasanjines

Una receta súper sencilla e ideal para el invierno.

Guiso de fideos práctico

Nazarena Sanjines @nazasanjines

Una receta súper sencilla e ideal para el invierno.

Guardada

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Ingredientes

1hs 30min

5 raciones

1 paquetefideos coditos
3/4de carne (yo usé nalga)
1pimiento rojo
1cebolla mediana
1zanahoria grande
1pimiento verde
4Tomates rallados
Sal y pimienta
Hojaslaurel y condimentos que desean

Guardada

Paso a paso

1hs 30min

1

Picar los pimientos, la cebolla y la zanahoria en cubitos. Rallar los tomates y reservar
2

Cortar la carne en cubitos y luego saltearla en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez sellada colocar las verduras y saltear unos minutos. Salpimentar y agregar hojas de laurel (2)
3

Agregar los tomates rallados (o puré de tomate) y agregar agua hervida, lo suficiente para que tape los fideos y se cocinen. Mientras líquido más jugoso saldrá el guiso.
4

Sumar los fideos (yo antes los dore en el horno pero es un gusto personal). Y dejar cocinar aprox 20 minutos o hasta sentir que los fideos ya están a punto.
5

Y listo a comer! Súper práctico y rico, especial para el frío.