Baguette de chorizo argentino

Name: Baguette de chorizo argentino
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g carne molida de res; 100 g carne molida de puerco; c/n pimienta molida; c/n sal; c/n orégano; c/n tomillo; c/n ajo en polvo; c/n polvo de chile; c/n vino tinto; 1 tripa de cerdo o sintética; 1 Baguette; c/n cebolla

Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

#chorizo

Baguette de chorizo argentino

Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

Guardada

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Ingredientes

100 gcarne molida de res
100 gcarne molida de puerco
c/npimienta molida
c/nsal
c/norégano
c/ntomillo
c/najo en polvo
c/npolvo de chile
c/nvino tinto
1tripa de cerdo o sintética
1Baguette
c/ncebolla

Guardada

Paso a paso

1

Para el chorizo ponemos las dos carnes molidas y le agregamos las especias.
2

Agregamos el polvo de chile y el vino y comenzamos a integrar, hasta obtener una pasta.
3

Con ayuda de un embudo o botella, colocamos la tripa de cerdo y comenzamos a rellenarla con la carne.
4

Ponemos a freír nuestro chorizo a la mitad y rellenamos el baguette con este, podemos acompañarlo con cebolla caramelizada y algún aderezo de nuestra preferencia.