Tarta de puerros
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa. En un bols ponemos las 2 tazas de harina, 1 cucharada de Royal y sal. Agregamos 3/4 tazas de agua hirviendo y 1/3 de taza de aceite. Mezclamos con una cuchara para no quemarnos hasta que se empiece a formar la masa. Luego que la masa tomó forma la ponemos en una bolsa y llevamos 1/2 hora a el congelador
- 2
Hacemos el relleno, picamos la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquitos y salteamos en una sartén. Cuando estos estén casi listos, agregamos la panceta picada en trozos chiquitos y los puerros. Agregamos a la cebolla y salteamos todo junto
- 3
Cuando está todo casi listo apagamos. Sacamos la masa del congelador si ya paso la 1/2 hora y esparcimos por una asadera (ponemos aceite para que la masa no se pegue) pero muy poquito.
- 4
Continuamos con el relleno, en un bols ponemos todas las verduras salteadas, condimentamos a gusto, agregamos los 4 huevos, y la muzzarella. Y agregamos a la masa. Arriba de todo le puse mix de semillas y cómo me quedaron los bordes altos de la tarta se los doble hacia adentro. Llevamos al horno hasta que la masa esté lista
- 5
Sacamos del horno y listo
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