Budín de naranja y zanahoria
ByBianca @ByBianca
Súper sanito y sabroso!! Para una merienda rica y nutritiva🙌. Use una budinera de 21x10cm.
Budín de naranja y zanahoria
Súper sanito y sabroso!! Para una merienda rica y nutritiva🙌. Use una budinera de 21x10cm.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la esencia, stevia, leche y aceite. Añadir el jugo de naranja. Agregar la zanahoria rallada y la ralladura de 1 naranja (entera). En un bowl aparte unir la harina, canela, polvo de hornear y bicarbonato. Agregarlo a la anterior mezcla de a cucharadas e integrar con movimientos envolventes.
- 2
Verter la mezcla sobre un molde previamente engrasado. Opcional: poner rodajitas de naranja sobre la superficie y verter un poquito de miel/azúcar por encima. Llevar a horno medio durante 30-35 minutos.
- 3
Listo!!
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