Pie susu teflon 20 cm dijamin sukses

Smarvelous K1M
Smarvelous K1M @smarvelous_kim

Ini adalah resep dari semua resep yg paling pas dan selalu sukses.
Karena saya suka asin , adonan crust /kulitnya saya tambahin sejumput garam.
Dari pengalaman, adonan fla lebih cepat mateng dari crust, jadi biasanya adonan crust saya panggang lebih awal ( tidak sekaligus ) sembari membuat adonan fla.

Pie susu teflon 20 cm dijamin sukses

Ini adalah resep dari semua resep yg paling pas dan selalu sukses.
Karena saya suka asin , adonan crust /kulitnya saya tambahin sejumput garam.
Dari pengalaman, adonan fla lebih cepat mateng dari crust, jadi biasanya adonan crust saya panggang lebih awal ( tidak sekaligus ) sembari membuat adonan fla.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
8 porsi
  1. Kulit
  2. 125 grterigu
  3. 75 grmentega
  4. 3 sdmSKM
  5. Sejumputgaram
  6. Fla
  7. 2telur
  8. 15 sdmSKM
  9. 2 sdmMaizena
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtvanila
  12. 80 mlair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Aduk rata terigu dan mentega hingga bergerindil kecil2

  2. 2

    Masukkan SKM dan garam. Uleni hingga kalis. Cetak di wajan teflon tipis2 secara merata. Tusuk2 adonan dgn garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang. Bagian pinggir bisa diberi hiasan dengan garpu dengan ditekan2

  3. 3

    Nyalakan api kecil sekali. Panggang dengan dilapisi lempengan logam atau loyang kue dibalik, supaya tidak cepat gosong. Selagi menunggu buat isiannya.

  4. 4

    Campur semua bahan fla, aduk rata adonan dgn garpu atau whisker hingga tidak ada yg menggumpal. Saring adonan di atas crust yg dipanggang. Tutup wajan hingga matang. Tiap 10 menit lap bagian dalam tutup dengan kain bersih supaya fla tidak berbusa dan permukaannya mulus.

  5. 5

    Matikan api bila crust sudah kecoklatan dan fla sudah set (mengeras tidak lengket di tangan) berarti pie sudah matang dan bisa langsung diangkat. Jgn buru2 dipotong,tapi biarkan dingin dahulu supaya adonan mengeras mudah terlepas dr wajan,kemudian dipindah ke piring. Kalau saya langsung makan dari wajan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Smarvelous K1M
Smarvelous K1M @smarvelous_kim
pada
Resep sehari-hari.. cenderung ke praktis & simpel , dengan bumbu secukupnya yang ada di rumah .Disesuaikan dengan stok bahan di lemari dan di kulkas,serta ketersediaan alat masak, waktu dan tenaga. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa