Hummus
Yaretzy García Belleza @cook_26551127
El hummus es una pasta, crema o puré elaborado con garbanzos cocidos, pasta de tahina (pasta de sésamo), limón, ajo y aceite de oliva originaria de Oriente Medio. Existen muchas variantes con diferentes ingredientes adicionales, casi tantas como países que se atribuyen su autoría, un conflicto internacional. Hay poco que decir de su nombre, hummus significa, literalmente, garbanzo, y no es de extrañar, ya que ese es su ingrediente principal.
#cocinaoriental
Hummus
El hummus es una pasta, crema o puré elaborado con garbanzos cocidos, pasta de tahina (pasta de sésamo), limón, ajo y aceite de oliva originaria de Oriente Medio. Existen muchas variantes con diferentes ingredientes adicionales, casi tantas como países que se atribuyen su autoría, un conflicto internacional. Hay poco que decir de su nombre, hummus significa, literalmente, garbanzo, y no es de extrañar, ya que ese es su ingrediente principal.
#cocinaoriental
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes.
- 2
Lavar y desinfectar las hojas de menta.
- 3
En el vaso de la licuadora, colocar los garbanzos cocidos, el caldo de su cocción, ajo, aceite de oliva, chile chipotle. Licuar
- 4
- 5
Rectificar sabor. Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaretzy García Belleza le encantará ver cómo quedó.
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