Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr panceta; 150 gr jamón cocido; 100 gr champiñones; 150 gr queso rallado; 200 de queso crema; 100 cc leche; 4 huevos; Sal y pimienta a gusto; Nuez moscada a gusto; 100 gr manteca; 200 gr harina; 50 cc agua fría; Pizca sal

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

La Messi manía llegó a casa !! Mi hijo Nahuel quería cocinar algo Francés, juntos preparamos esta deliciosa Quiche .😍😍

Quiche lorraine

Erica Schmidt @CookErica_Sch

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La Messi manía llegó a casa !! Mi hijo Nahuel quería cocinar algo Francés, juntos preparamos esta deliciosa Quiche .😍😍

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Ingredientes

3 raciones

100 grpanceta
150 grjamón cocido
100 grchampiñones
150 grqueso rallado
200de queso crema
100 ccleche
4huevos
Sal y pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto
Masa
100 grmanteca
200 grharina
50 ccagua fría
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos en la procesadora los ingredientes de la masa, procesamos hasta lograr que se unan los ingredientes, colocamos en un film y llevamos a heladera por 1/2 h.
2

Mientras doramos en sartén la pancerta cortada en cubitos, retiramos.en el fondo de cocción colocamos los champiñones fileteados, cocinamos por en par de minutos.
3

Mezclamos en un bowl, la panceta el jamón y los champiñones
4

Pasada la 1/2 h, estamos la masa cubrimos el molde enmantecado, llevamos a horno 200° por 15'
5

Mezclar los huevos el queso crema, la leche, los condimentos.Rellenar con la mezcla de panceta, cubrir con el queso rallado y luego con la preparación del paso 4.Llevar a horno 180° por 40' aproximadamentey listo una delicia 😋😋