🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷

Donají Vásquez
Donají Vásquez @donaji_Mx

Su origen está en el barrio de Kreuzberg, de Berlín, donde un inmigrante turco, cuyo nombre es Kadir Nurman, lo ideó como comida rápida barata para los obreros; dato curioso si se piensa en el faustoso origen del kebab que fue comida de reyes persas en la antiguedad.

#cocinaoriental

🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷

Su origen está en el barrio de Kreuzberg, de Berlín, donde un inmigrante turco, cuyo nombre es Kadir Nurman, lo ideó como comida rápida barata para los obreros; dato curioso si se piensa en el faustoso origen del kebab que fue comida de reyes persas en la antiguedad.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grpechuga de pollo
  2. 10 mlaceite
  3. Garam masala
  4. 15 grpaprika
  5. 15 grpimienta
  6. 15 grcomino
  7. 15 grsemilla de cilantro
  8. 15 grcúrcuma

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todas las especias a lo cual se llama (Garam Masala) que es una mezcla de especias que significa "especia ardiente"

  2. 2

    Ponerle al pollo una capa de aceite para después bañarlo en garam masala. Después llevarlo a cocción en el horno por 15 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Después de esto, cortar la pechuga y llevarla a cocción al sartén solo para que quede frita y crujiente y reservar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Donají Vásquez
Donají Vásquez @donaji_Mx
Soy estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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