Pempek Dos ala Farah Quinn
Sebagai pecinta aci-acian, saya merasa gembira ria ketika menemukan resep yang ditulis Bunda Ei ini. Ya, mpek-mpek ini lembut banget dibanding beberapa resep yang kerap saya eksekusi.
Salah satu warung pempek langganan saya bernama Dakocan. Sudah hampir 20 tahun saya menikmati olahan pempek Kaka Chandra ini, dari saat saya masih kerja disekitaran warungnya dan dirinya bujangan. Olahan pempek dan cukonya cucok meong sekali pokoknya.
Pempek biasanya memakai ikan dalam olahannya, namun yang tak berikan pun ada seperti pempek dos ini. Dan resep Chef Farah Quinn ini lah yang paling enduls-surenduls.
Pempek Dos ala Farah Quinn
-
gongsyi“Kenyal enak mantap kak” -
Yanti“Baru pertama pakai resep ini..dan alhamdulillah enak rasanya..terima kasih mba utk resepnya..” -
isti“Alhamdulillah, resepnya mantul. Lembut, asinnya pas, dan tdk perlu memasak adonan biang di kompor dulu. Terimakasih byk” -
Maia Astrina“Makasih bunda resepnya” -
neuis“Sudah kd terimakasih mbak... Tp belum di goreng dan d cobain🤭” -
Tiwi Hana“Makasih resepnya.....enyaaakkk...Maaf Poto seadanya 🙏🤭”
Sebagai pecinta aci-acian, saya merasa gembira ria ketika menemukan resep yang ditulis Bunda Ei ini. Ya, mpek-mpek ini lembut banget dibanding beberapa resep yang kerap saya eksekusi.
Salah satu warung pempek langganan saya bernama Dakocan. Sudah hampir 20 tahun saya menikmati olahan pempek Kaka Chandra ini, dari saat saya masih kerja disekitaran warungnya dan dirinya bujangan. Olahan pempek dan cukonya cucok meong sekali pokoknya.
Pempek biasanya memakai ikan dalam olahannya, namun yang tak berikan pun ada seperti pempek dos ini. Dan resep Chef Farah Quinn ini lah yang paling enduls-surenduls.
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam. Tuang air mendidih, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Masukan minyak sayur, aduk rata. Masukan telur, aduk rata, diamkan sampai menghangat atau bisa diulen. Masukan tepung sagu atau tapioka, uleni sampai bisa dibentuk.
- 2
Panaskan air dan 1 sdm minyak sayur untuk merebus pempek. Bentuk adonan sesuai selera, isian bisa tahu atau telur. Rebus sampai mengapung plus tambahan 5 menit.
- 3
Cuko : haluskan semua bahan, rebus dengan air. Bila sudah matang, saring.
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ala Farah Quinn Pempek Dos Ala Farah Quinn
Satu lagi resep yang senasib dengan resep ayam betutu. Foto hasil masak sudah lama, tapi menulis resepnya baru sempat setelah bertahun2..halah..Pempek dos adalah solusi disaat kepengan makan pempek tapi nggak ada ikan, diganti dengan telor sebutir 😅Pempek dos ala chef Farah ini enak, kenyal lembut, dan tdk keras meski sdh dalam keadaan dingin setelah digoreng. Yuk mak, ini saya buat versi ringkasnya, gak sampai 30min kelar. Kalo mau lebih enak, kuah cuko bs ditambahkan dengan rebon.#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Pempek dos ala Farah Quinn Pempek dos ala Farah Quinn
Krn msh harus #dirumahaja , bingung mau bikin cemilan apalagi buat anak2. Akhirnya googling resep ini..Alhamdulillah stlh recook dr mba yulinda, hasilnya enak ternyata..semua suka, Alhamdulillah..🙂💛 #keepsafeandhealthy #keeppositive#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi
-
Pempek dos ala farah quinn Pempek dos ala farah quinn
♧03.11.2018♧ hari ini non cilik ga sekolah jadi mommy bisa berlama-lama di dapur..dari kemarin uda kepengen makan pempek cuma kalo ga ada yg nungguin si baby boy susah juga jadi hari ini baru deh eksekusi..nah pempek dos ini saya pake resep maminya chef cantik farah quinn..dulu pernah buat dan cocok ma resepnya..cuma saya tambahin bawang putih yg diulek alus biar maknyus tapi balik lg ke selera ya..oia berhubung harus gerak cepat sebelum baby boy meraung jd buat lenjer kecil ma isi keju aja deh soalnya kl isi telur lom bisa suka bocor 😅
-
Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn
Source : Lieya Tee (2)Bbrpa waktu lalu dikirimin pempek sm adek, dr Palembang. Sy suka sekali pempek, apalagi yg asli dr palembang. Enak banget biarpun yg serebuan, disana.Lalu pernah juga liat d yutub chef farah bikin pempek dos seperti ini. Kebayang akan ribet.. Tp trnyata setelah dicoba engga seribet itu. Hihi...Sy suka pempek yg digoreng smpe luarnya garing. Utk resep ini sy buat setengah dr resep asli. Setengah resep aja jadinya udah cukup banyak. Teksturnya saya suka sekali, tp menurut sy kurang sedikit asin/gurih. Next akan coba lagi
-
Pempek Dos Ala Farah Quin Pempek Dos Ala Farah Quin
#recook_Dapur_RuthResep pempek dos ini saya dapat dari kumpulan resep akunnya Dapur Ruth..Asal resep pempek ini resepnya dari Farah Quin yang di reecook oleh Dapur Ruth..Hasilnya enaaakkk,lembutttt.. Dan anak anak suka... Makasih mba resepnya..Source : Farah Quin#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang
-
Pempek Dos ala Chef Farah Quinn Pempek Dos ala Chef Farah Quinn
Bismillah... #JelajahResepKhasNusantara nusantara kali ini saya bikin pempek aja ya😬, walaupun tanpa ikan tp tetap enak. Resep mbak tina hasbie..#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn
Saya perdana bikin setengah resep aja, telur nya tetap 1 butir, Alhamdulillah berhasil dan orang di rumah pada suka😍
-
Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn
Makanan yang satu ini rasanya pedas - pedas ...seger - seger.Teksturnya lembut & kenyal didalam. Crispy diluar (kulitnya).Lebih enak dimakan saat masih hangat bersama kuah cuko.Ikutan juga deh.. meramaikan pilkada cookpad regional tangerang untuk memilih local team leader.Semangat untuk mba Prita Karina.Semoga sukses 😊SC: Fitria Àzura⚘Resep Ke 111⚘#GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_14)#PilkadaCookpad_Prita#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn
Sumber : Lieeya Tee 2Hampir setiap hari dari jakarta jalan2 keliling ke tangerang naik #GowesBecak_Tangerang ngak pernah lelah untuk menggowes becak kesayangan nya,dan tak pernah lupa juga saya membawa bekal untuk istirahat.#PejuangGoldenApron3#GowesBecak_Tangerang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bogor
-
Pempek Dos ala Chef Farah Quinn Pempek Dos ala Chef Farah Quinn
Hasil rekuk resepnya @Ecka Rahma, resepnya saya tulis ulang, cuma saya tambahkan kaldu jamur supaya lebih gurih. Kebetulan masih ada sisa cuko (abis dapet kiriman oleh2 pempek Palembang). Enaak, cocok untuk cemilan sore.#PejuangGoldenApron3#Homecooking#CookpadCommunity_Bogor
-
PEMPEK DOS ala Farah Quinn PEMPEK DOS ala Farah Quinn
Sekian kalinya bikin pempek dos, kali ini bikin dg resep farah quinn (sebenernya sih resep mama nya😆) yg aku liat di IGTV nya mbak Farah Quinn 😁.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)