Ensalada rusa
Dicen que esta ensalada la inventó un cocinero ruso de un hotel en el S XlX. Pero se ha extendido, por todas partes en múltiples versiones. Esta es la versión sencilla, hay quien le pone atún, aceitunas, alcaparras o huevo duro. En Venezuela se hace algo parecido, la ensalada de gallina que no puede faltar en las cenas navideñas. En España la llaman ensaladilla rusa. La base es papas, zanahorias y guisantes. Yo hice poca cantidad pero pueden duplicar los ingredientes.
Ensalada rusa
Dicen que esta ensalada la inventó un cocinero ruso de un hotel en el S XlX. Pero se ha extendido, por todas partes en múltiples versiones. Esta es la versión sencilla, hay quien le pone atún, aceitunas, alcaparras o huevo duro. En Venezuela se hace algo parecido, la ensalada de gallina que no puede faltar en las cenas navideñas. En España la llaman ensaladilla rusa. La base es papas, zanahorias y guisantes. Yo hice poca cantidad pero pueden duplicar los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla se cocina en agua hirviendo con sal las papas y zanahorias hasta que estén tiernas pero no deshechas. Cinco minutos antes de finalizar se agregan los guisantes congelados. Si usan de lata Mohamed falta cocinarlos. Se cuelan, se colocan en una ensaladera, se dejan enfriar y se le añade el cebollín y la mahonesa, se mezcla bien, se sirve frío.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (6)