Bolu kojo memiliki tekstur yang padat dan lembut di saat yang bersamaan. Beberapa sumber menyebutkan bahwa teksturnya lebih mirip kue basah daripada kue kering.Warna hijau alami pada bolu kojo berasal dari penggunaan daun pandan dan daun suji dalam adonan. Rasa bolu kojo didominasi oleh rasa manis dan legit, dengan aroma khas pandan yang kuat. Source : @niungniung terimakasih resep nya moms 🥰 rasanya benar-benar enak.

#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_Purwakarta#Bolukojo#khasjambiBikin bolu kojo bukan hal baru buat saya, di palembang juga ada bolu kojo dan lapis kojo. Bolu kojo atau kemojo memang kuliner dari sumatera selatan, pastikan jika membuat bolu kojo menggunakan daun pandan dan daun suji ya moms, kalo pake pasta rasa dan aroma nya pasti berbeda. Wangi pandan dan lembut bolu ini pasti bikin nagih dan ga akan cukup kalo makan 1 potong.

08.08.24Bismillah...Bolu Kojo adalah kue tradisional khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Nama "Kojo" berasal dari kata "kemojo" yang berarti bunga kamboja, karena bentuk kue ini sering kali menyerupai kelopak bunga kamboja.Tapi saya mencoba membuatnya menggunakan cetakan puding.Source: @asriwida_204#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..bolu kojo bolu khas kota palembang.Resep JTT yg saya modif dikit..aslinya pake air daun pandan dan suji..susah nyari daun suji dsini. Bolu ini sekilas kayak bantet tp lembut bgt..saya cuma buat dgn 3 telur aja.

Kepengen bgt bolu kojo kebetulan ada daun pandan dan daun suji nganggur. Lgsg aja deh di olah

Bulan September yang baru berlalu, Bakerpad mengadakan challenge membuat kue dari daun pandan dan atau daun suji. Kebetulan ga ada daun suji, ya sudahlah cukup daun pandan saja. Ternyata harum pandannya sampai merasuk pada kuenya lho..hmm...wangi.. Kupilih resep Bolu Kojo ini dari @Resependolita , terimakasih sudah menginspirasiku. Bolu ini adalah kue khas dari Palembang....wow enak..penampakannya seperti bolu bantet ya tidak mengembang. Tapi ternyata memang khas seperti itu. Soal rasanya: gurih, legit dan lembut seperti kue talam. Sekarang sudah tidak penasaran lagi...yuk diintip...Sour e : @Resependolita#Bakerpad_Community#Bakerpad_PandanSuji24#CookpadCommunity_Semarang

Pulkam ke kampung suami yang mana sekelilingnya banyak pandan dan daun suji, pas pula sedang ngidam bolu komojo ya udah deh eksekusi bikin no ribet anti gagal🤤.Mertua suka aku pun senang 🥰.Wajib pakai daun pandan dan Suji ya biar hasil lebih wangi.Kue khas Melayu yang banyak peminatnya ☺️

Ga cuma pempek sajian terkenal dari palembang, ternyata bolu kojo tak kalah nikmat lho moms, kue bolu yg mempunyai tekstur lembyut ini salah satunya, aromanya yg harum daun pandan dan suji serta gurih santan membuat hidangan ini sangat enak di santap dgn segelas teh hangat, saya baru pertama kali coba langsung nagih, makasih ya mom @Erni Apriana resepnya yg endul endul👍😍#CookpadCommunityIndomesia

Kue favorit yg selalu hadir di setiap acara keluarga maupun bebikin pas weekend.. pas juga utk buka puasa nanti.. berbukalah dg yg manis.. 😘di kampung halaman, Bengkulu, kue ini namanya Bolu Koja.. di kampung halaman suami, Palembang, disebut Bolu Kujo/Kojo.. di Riau namanya Bolu Kemojo.. di Aceh namanya Kue Adee.. berbagai macam nama, yg pasti rasa & tekstur nya yg khas yg ga bikin bosan.. dan juga sangat simple bebikinnya.. 😋kunci nya, gunakan santan peras yg fresh juga daun pandan dan daun suji asli agar tekstur dan warna nya bagus dan aroma nya juga harum alami..kalau terdesak, pakai santan instant atau pandan essence pun bisa, tapi tetap saja yg alami lebih enak yaa.. 😉Hasil akhir adonan memang sangat cair..#BikinRamadanBerkesanBiasanya bebikin pakai resep turun temurun keluarga, tapi kali ini coba bikin dg resep dari Chef Farah Quinn setelah mupeng lihat postingan mbak Tari Shaza.. 😅 penggunaan terigu sedikit dikurangi agar kue tetap lembut walau sudah dingin, inspirasi dari Mommie RanggaDimazKienan.. tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera ya.. jika kurang hijau, tambahkan pewarna hijau sesuai selera.. 😊Resep asli bisa dilihat disini:👉 Bolu kojo palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1240527-bolu-kojo-palembang👉 Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3839984-bolu-koja-kojo-kemojo-pr_jajanandaerah

Kue manis khas Palembang, bentuknya padet wangi daun pandan dan suji 👍Enak..mirip bingka tapi lebih padet 😁Inspirasi resep mbak @rachmawaty1975 🥰🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasakUntukBangsa#CookiesPlesiran_MakananIND23

6.8.21...PPKM masih berlanjut, rasanya kangen makanan dan masakan daerah uda di ubun2 nih, dari pada manyun, ngileer cuma ngebayangin aja🤭cuuslah bunda coba buat bolu kojo khas Palembang aja weekend ini😋Untuk temen ngeteh jamaah di rumah💖Bolu Kojo adalah makanan khas daerah Palembang, Sumatera Selatan. Kojo berarti Kemojo atau kemboja, karena bentuk loyangnya yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya bolu kojo ini dihidangkan pada acara-acara adat.Sumber resep: Farah Quinnhttps://youtu.be/-_duIcYTbvM#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#MasakanKhasSumateraSelatan#MasakanKhasPalembang#PekanPosbar

Kue ini merupakan bolu khas daerah Sumatra Selatan yg beraroma pandan dan rasanya dominan manis . Teksturnya padat dan cenderung seperti kue basah , bukan seperti bolu yg lembut .Kue ini di buat dgn cara di kukus sehingga membuatnya kuat akan kesan tradisionalnya .Biasanya menggunakan daun Suji untuk pewarna hijaunya . Karena tdk ada daun suji sy gunakan pasta pandan . Rasanya tetap enak dan lembut .Resep dari mbk @dwioktrSy buat 2x resep buat sesuaikan isi loyangnya .#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3