Tenía en el congelador calabacín y berenjena ya pochados, además de restos de caldo de pollo en la nevera, así que para salir un poco de la típica sopa y salteado de verduras, se me ocurrió hacer este risotto y así hacer del domingo, algo un poco diferente. Es facilísimo, rápido si ya tienes las verduras pochadas y éxito asegurado.

Sencilla, rápida y riquísima. Todo ha de ser de la mejor calidad

🧅🧄🥬🧀🧂Suave, calentito y sabroso y con calabacines de temporada y este año tenemos una buena cosecha así que hay que aprovecharlos😁😁

La ensalada de berenjena y calabacín es uno de los platos más frescos y nutritivos. Además, ambas verduras están llenas de propiedades. El calabacín, por un lado, favorece al sistema inmunológico y excelente diurético, reduciendo de este modo la retención de líquidos. La berenjena, por otro lado, es un excelente antidiabético, previene la anemia y evita el insomnio.Por todo esto, creo que es una excelente receta que debe estar dentro del libro de #cookpad de esta semana #abc

A mi manera

Esta receta me la enseñó una amiga y me encantó desde la primera vez que probé a hacerla. Me gusta por su textura y sencillez. También porque a la hora de querer hacer un risotto resultón, son ingredientes que solemos tener por casa.

Sencilla y deliciosa, perfecta para seguir disfrutando de las legumbres aún cuando el calor aprieta. Perfecta como complemento o como plato único.

Es verano y con el huerto, ya no sabemos que hacer con tanto calabacín así que... Arroz!🤗#RecetasFelices lácteos (queso)

Seguimos con este súper alimento que ahora está a full en el huerto

Receta ideal para comidas y cenas especiales 😉😋#CookpadCocinaConAlexa

#milibrode1000recetasCompre sepias para rellenar, pero al final me entro gana de hacer un risotto. Aquí la tienes.

Me he inspirado en otra receta.

Fácil y rápido, acompañante de cualquier plato de carne o pescado. 🧀🍚🇮🇹

Me gusta cocinar risottos y cosas similares. Hoy os traigo una receta curiosa y deliciosa. Espero que os guste!

Seguimos con las opciones para combatir el calor 💪🏻

Ensalada de verano#BBB

Sencilla, sana e ideal si tienes invitados!!

#abecedarioRico risotto de temporada, hay que aprovechar las calabazas!!Plato único quien quiera una ensaladita esta permitido 😜😜😜😜

https://youtu.be/GXTDp6szGB8

Apta para embarazadas.Apta para intolerantes a la lactosa (sin queso).Apta para intolerantes al gluten.