Quiche pollo, espinaca y choclo en masa Pascualina

Name: Quiche pollo, espinaca y choclo en masa Pascualina
Yield: 6 u 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 masa Pascualina; 3 filetes pechugas pollo; 1 taza espinaca; 1 taza choclo; 1/2 morrón, 1 bolsa de sofrito; 2 caja crema de 200grs, 3 huevos; Sal, orégano, pimienta

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

#Domingo Me encanta el Quiche, pero nunca lo había preparado yo, así que hoy me anime pero antes revise varias recetas de Cookpad para giarme.

Quiche pollo, espinaca y choclo en masa Pascualina

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

#Domingo Me encanta el Quiche, pero nunca lo había preparado yo, así que hoy me anime pero antes revise varias recetas de Cookpad para giarme.

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 min

6 u 8 raciones

1masa Pascualina
3 filetespechugas pollo
1 tazaespinaca
1 tazachoclo
1/2morrón, 1 bolsa de sofrito
2 cajacrema de 200grs, 3 huevos
Sal, orégano, pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 min

1

Reunir los ingredientes
2

Preparar el sofrito en un sartén, luego agregar el pollo picado en trozos pequeños y cocinar. Agregar los aliños
3

Por otra parte estirar levemente la masa Pascualina con un poquito de harina. Colocar en un molde un poquito de rocio vegetal y disponer la masa sobre este sin cortar los bordes sobrantes. Cocinar en horno por unos 10 minutos aprox
4

Aparte, batir los huevos, cuando estén integrados agregar la espinaca y el choclo. Estos van crudos ya que necesitan muy poca cocción. Agregar la crema y revolver. Luego agregamos el pollo a esta mezcla e integramos bien, corregimos sal si fuera necesario.
5

Vertemos la mezcla en el molde y cocinamos a 200 grados por 45 minutos aprox. Esto dependerá de tu horno. Pero está listo cuando al introducir un cuchullo se vea firme la mezcla.
6

De preferencia dejar reposar en el horno apagado unos 5 a 10 minutos antes de servir. Acompañar con ensaladas ya que es una preparación bien contundente.