Salmorejo en Monsieur Cuisine Connect

Javier
Javier @fjcasares

Salmorejo en Monsieur Cuisine Connect

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Ingredientes

20min
4 raciones
  1. 1 kgtomates
  2. 150 grpan
  3. 1ajo
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

20min
  1. 1

    Partimos los tomates, previamente lavados, en cuatro trozos y los añadimos al vaso.

  2. 2

    Añadimos también el ajo y el pan en trozos. Programamos 1 minuto/velocidad 5/con cubilete.

  3. 3

    Llenamos el cubilete de aceite y programamos 1:30 minutos/ velocidad 3. Iremos añadiendo poco a poco el aceite por el bocal para que se emulsione con el tomate.

  4. 4

    Añadimos un puñado de sal y por último ponemos 1 min velocidad progresiva desde el 5 al 10 hasta que se quede el salmorejo con la textura deseada. Si fuera necesario ponemos un poquito más de tiempo.

  5. 5

    Decoramos con jamón en taquitos y huevo cocido.

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Javier @fjcasares

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