Tabla de jamón, queso y chorizo

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Para cenar, ayer, aprovechamos el pan del día anterior, por lo cual realizamos esta simple cena.

Tabla de jamón, queso y chorizo

Para cenar, ayer, aprovechamos el pan del día anterior, por lo cual realizamos esta simple cena.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 13 rebanadaspan
  2. 1/2queso fresco salado
  3. 8 rodajaschorizo de Pamplona
  4. 8 lonchasjamón salado
  5. 1tomate
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.

  2. 2

    Lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora, añadimos dos o tres dedos de aceite (recordad que el pan es del día anterior al gusto, trituramos.

  3. 3

    Untamos generosamente todas las rebanadas por una de sus caras con la salsa que hemos preparado.

  4. 4

    Partimos por la mitad todas la rebanadas y las colocamos en un plato ordenadamente.

  5. 5

    Cortamos el queso con un cuchillo afilado en 10 lonchas y las colocamos sobre 10 mitades de rebanadas.

  6. 6

    Cortamos las rodajas de chorizo en cuatro trozos cada una y colocamos cuatro trocitos sobre 8 mitades de rebanadas de pan.

  7. 7

    Doblamos las lonchas de jamón al tamaño de las mitades de rebanadas restantes y colocamos las lonchas sobre las 8 mitades de rebanadas restantes.

  8. 8

    Servir y morder.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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