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Ingredientes

  1. 200 gr.harina leudante
  2. 130 gr azúcar
  3. 1huevo
  4. 2 cdasaceite
  5. 1 cdasalvado de avena
  6. 1 cdamaca en polvo(opcional)
  7. 1 cdtajengibre molido / esencia de vainilla, gotas
  8. 1/2 copitawhisky
  9. 1manzana verde cortada en cubitos
  10. 100 gr nueces picadas algo grueso

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir leve el huevo con el azúcar hasta que no se sientan los granitos.Añadir el aceite, batir un poco más (yo solo utilicé una espátula)

  2. 2

    Ir echando la harina con el jengibre, el salvado de avena, la maca, la esencia y el whisky.Mezclar bien, si queda muy seca, agregar un poco de leche.

  3. 3

    Teniendo una masa medio esponjosa aunque de caída pesada, agregar la manzana y las nueces.

  4. 4

    Echar sobre molde enmantecado y enharinado.Horno medio a suave por 45 a 50 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
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