Ensaladaa Lousiana con Salsa Ranch Casera 🥗

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y hoy tuve una increíble clase con mi querida @irene_guirao desde España y nos enseño esta maravilla de ensalada , ideal para la cena algo fresco...👌🏻

Ensaladaa Lousiana con Salsa Ranch Casera 🥗

Y hoy tuve una increíble clase con mi querida @irene_guirao desde España y nos enseño esta maravilla de ensalada , ideal para la cena algo fresco...👌🏻

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Ingredientes

4 personas
  1. 1pechuga de pollo mediana
  2. Lechuga hidroponica
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1zanahoria
  5. 6tocinos ahumados
  6. Aceite de oliva
  7. Aderezo para pollo
  8. 2 cucharadassalsa barbecue
  9. 4 cucharadaswhisky
  10. 3 cucharadasmiel
  11. Salsa ranch casera
  12. 1huevo
  13. 200 mlaceite
  14. Romero, tomillo
  15. 2cebollines
  16. 1ajo picado
  17. Perejil picado y albahaca picada
  18. 1limón
  19. 180 mlcrema espesa

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero cortamos el pollo en forma de cubos medianos, y añadimos whisky, salsa barbecue y miel, mezclamos bien y dejamos reposar

  2. 2

    Cortamos el tocino o bacon ahumado y con un sartén a llama fuerte lo incorporamos dejamos dorar solo sin aceite nada sellamos bien y reservamos, y en otro sartén colocamos un poco de aceite oliva y escurrimos bien el pollo, añadimos sal empezamos a dorar y a sellar uff un aroma increíble

  3. 3

    Y dejamos unos 6 a 7 minutos sellar bien que quede bien dorado y reservamos, picamos el pimiento en cubos y rallamos la zanahoria y lavamos bien, con la lechuga ya escurridas empezamos a decorar un plato

  4. 4

    Hacemos una mayonesa casera en un jarro colocamos 200 ml de aceite, 1 huevo y una pizca de sal, se empieza a emulsionar y de a poco movemos y empieza a formar la mayonesa, ya lista se añade la crema y jugo de limón picamos el cebollín, y encima colocamos albahaca picada uff queda deliciosa.

  5. 5

    Ya listos servimos esta maravilla algo rico y fácil de hacer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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