Pancakes de avena y banana al microondas
Es la primera vez que se me ocurre hacer pancakes al microondas. Primero busque otras recetas a ver si se hacían así.
Hice la receta que me pasó mí personal trainer, pero cambié el procedimiento para que salgan más esponjosos.
Pancakes de avena y banana al microondas
Es la primera vez que se me ocurre hacer pancakes al microondas. Primero busque otras recetas a ver si se hacían así.
Hice la receta que me pasó mí personal trainer, pero cambié el procedimiento para que salgan más esponjosos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos la harina, la stevia en polvo y canela.
- 2
En otro recipiente, pisar la banana.
- 3
En otro recipiente, ponemos los huevos y batimos a blanco (punto letra) con batidora eléctrica a velocidad máxima.
- 4
Agregamos la cucharadita de miel y seguimos batiendo. Agregamos la banana y seguimos batiendo.
- 5
Agregamos los ingredientes secos y batimos a velocidad baja por 1 minuto más.
- 6
Agarramos un recipiente apto para microondas y si tienen aros para darle forma a los pancakes, mejor.
Verter el batido en cada aro, y llevar al microondas por 2:30 minutos. Si hace falta, lo dejan 1 minuto más. Depende la potencia del microondas. Esperar que se enfríen un poco y desmoldar. Conviene dejarlos enfriar sobre una rejilla.
- 7
Para poner arriba, yo usé mermelada 0% azúcar de frutos rojos y un puñado de frutos rojos naturales (los que vienen congelados).
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