Tarta de Frutillas Irresistible

Name: Tarta de Frutillas Irresistible
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 200 gm Harina Leudante; 100 gm Manteca bien fría; 60 gm Azúcar; 1 huevo; 200 gm Crema de leche; 200 gm Dulce de leche repostero; 50 gm Azúcar impalpable; c/n Esencia de vainilla; 500 gm Frutillas

Dan Pisonero Frydenlund @DanPisonero

Posadas

La conocí por medio de Matu Chavero, la hice y ya no puedo parar de hacerla...
#Irresistible #Tentación #Frutillas #Chantilly #Tarta #Dulce #Fresca #Riquísima

Tarta de Frutillas Irresistible

Dan Pisonero Frydenlund @DanPisonero

Posadas

La conocí por medio de Matu Chavero, la hice y ya no puedo parar de hacerla...
#Irresistible #Tentación #Frutillas #Chantilly #Tarta #Dulce #Fresca #Riquísima

Guardada

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Ingredientes

Masa:
200 gmHarina Leudante
100 gmManteca bien fría
60 gmAzúcar
1huevo
Relleno:
200 gmCrema de leche
200 gmDulce de leche repostero
50 gmAzúcar impalpable
c/nEsencia de vainilla
500 gmFrutillas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar batiendo la harina con la manteca, bien fría, cortada en cubos y el azúcar hasta conseguir un arenado
2

Una vez obtenido el arenado, agregar el huevo y seguir mezclando hasta que se una todo y se forme la masa.
3

Trabajarla muy poquito a la masa sobre la mesada y luego llevarla al freezer, envuelta en papel film, por una hora.
4

Retirarla del freezer, estirarla con palote, hasta dejarla de 3mm de espesor y colocarla en un molde de 20 cm. de diámetro, enmantecado y enharinado, pinchar a la masa con un tenedor. Y llevarla así al freezer por media hora.
5

Pasados los 30' taparla con papel aluminio y colocarle porotos encima y llevarla por 25 minutos al horno precalentado a 180°.
6

Una vez que se la saca del horno esperamos a que enfríe y mientras preparamos la crema chantilly con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla.
Y cortamos las frutillas fileteandolas.
7

Una vez fría, colocarle el dulce de leche repostero, arriba del mismo, la crema chantilly (hecha con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla). Y empezando por el borde hacia el centro vamos cubriendo con los filetes de frutillas.
8

Ya está... a disfrutarla!