Galletitas de avena, miel, frutos secos y pasas de uva
Últimamente estuve probando recetas con ingredientes un poco más saludables y buscando recetas de galletas, me topé con las galletitas de avena de @LUNA_24 y fue todo un éxito. En mi caso le puse frutos secos y pasas de uva, pero podés usar cualquier otro complemento. Si querés podés reemplazar la harina integral por harina común.
Galletitas de avena, miel, frutos secos y pasas de uva
Últimamente estuve probando recetas con ingredientes un poco más saludables y buscando recetas de galletas, me topé con las galletitas de avena de @LUNA_24 y fue todo un éxito. En mi caso le puse frutos secos y pasas de uva, pero podés usar cualquier otro complemento. Si querés podés reemplazar la harina integral por harina común.
Paso a paso
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Mezclar el huevo con los dos tipos de azúcares junto con la esencia de vainilla y la miel. Añadir el aceite y mezclar hasta integrar.
- 2
Volcar la harina integral, la avena, el coco, la sal, el polvo de hornear e integrar.
- 3
Por último, adicionar los frutos secos y las pasas de uva (podés agregarle chips de chocolate, solo nueces, solo almendras, como a vos más te guste). Incorporar muy bien con la ayuda de una espátula.
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Lo ideal ahora es enviarlo a la heladera por 30 minutos. Formar bolitas con la mano intentando que queden todas del mismo tamaño. Antes de ir al horno las colocamos en placa (en mi caso con papel manteca), aplastamos con la ayuda de un tenedor o las manos y llevamos nuevamente a la heladera por 20 min para que tomen frío y luego al horno precalentado a 180° entre 12-15 min.
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Listas!! Son magníficas
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