Macarrones con chorizo y pasas
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
La receta de siempre con unas pasas sultanas que le dan un toque diferente y muchas vitaminas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes
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Lo primero cortar el chorizo. Tiene que ser un chorizo suave y blando (*), primero en rodajas y luego cada una de ellas por la mitad y de nuevo en 3 trocitos. (*) a mi me gusta mucho e "García Mimbrero" de Fuente de Cantos (Badajoz)
- 3
En una cacerola hervimos los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete y comprobando antes de apagar si están a nuestro gusto (1) los escurrimos y reservamos en la misma cacerola (2)
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A la vez, mientras cuecen los Macarrones, en una sarten ponemos el Tomate frito, el Chorizo, las Pasas y el Orégano (3) NOTA, al hacer el Chorizo hervido en el tomate, queda menos graso que si lo freímos primero.
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Y cocemos todo mezclando de vez en cuando durante 10 minutos
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Terminada la salsa la vertimos sobre los Macarrones (5)
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Mezclamos bien y listo. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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