Calzone con carne molida

Sabry Rodriguez
Sabry Rodriguez @sabricelina

Ideal para un sábado a la noche que queres comer algo rico y no sabes qué!! Económico y sabroso, la receta original un poco modificada 😋

Calzone con carne molida

Ideal para un sábado a la noche que queres comer algo rico y no sabes qué!! Económico y sabroso, la receta original un poco modificada 😋

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Ingredientes

5 calzone
  1. Masa:
  2. 1 kgHarina 0000 o 000
  3. 30 gr.Levadura
  4. 1 cucharadasal
  5. 5 cucharadasaceite
  6. 1 tazaagua tibia
  7. Relleno:
  8. 1cebolla
  9. 500 gr.Queso blando
  10. 250 gr.Salame Milán
  11. 5tomates
  12. 5huevos duros
  13. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Masa: poner en un recipiente la harina, mezclar con la cucharada de sal, agregar la levadura bien desmenuzada, volver a mezclar, en el centro poner el agua y el aceite y formar un masa suave y manejable, tapar y dejar leudar 1 hora.

  2. 2

    Picar la cebolla y freír, cuando esté cocida agregar la carne, condimentar a gusto y cuando esté cocida reservar. Cortar en rodajas los tomates, y picar los huevos duros.

  3. 3

    Separar la masa en cinco bollos, estirar cada uno en forma redonda como para una pizza, y rellenar a la mitad, poner los tomates, el queso, el salame, el picadillo y el huevo duro.

  4. 4

    Doblar y repulgar como una empanada, llevar a horno medio hasta que esté dorado de abajo y de arriba. Y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabry Rodriguez
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