Torta de frutilla y Coco. 🍓🥥👩🏼🍳
Una torta matera muy suave con un gustito a coco increíble, la frutilla le aporta humedad.Que la disfruten!!🍓🥥
Torta de frutilla y Coco. 🍓🥥👩🏼🍳
Una torta matera muy suave con un gustito a coco increíble, la frutilla le aporta humedad.Que la disfruten!!🍓🥥
Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanda vegetal junto con el azúcar por un minuto o dos con batidora eléctrica.
- 2
Incorporar el coco rallado batimos 1 segundos más
- 3
Agregamos los huevos de a uno batiendo después de cada incorporación.
- 4
También ponemos esencia de vainilla
- 5
Ahora vamos intercalando la leche junto con la harina mezclada con la pizca de sal. Lo hacemos en dos o tres veces
- 6
Luego de obtenida nuestra mezcla procedemos a preparar el molde
- 7
Pincelamos con desmoldante casero e incorporamos un círculo de papel manteca al cual por encima también le colocaremos desmoldante. Molde tamaño 18 desmontable. Procedemos a incorporar la mezcla
- 8
Levamos las frutillas sacamos la parte verde y cortamos en rodajas para acomodarlos sobre nuestro batido
- 9
- 10
Para hacer la cobertura mezclamos todos los ingredientes en un bol y con la punta de los dedos integramos todo muy bien
- 11
Lo ponemos sobre las frutillas y llevamos la torta a un horno de 180° por alrededor de 40 a 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco.
- 12
Decorar con azúcar impalpable y una frutilla bañada en chocolate cobertura
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