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Ingredientes

2 y 30 minutos
2 raciones
  1. 500de harina
  2. 275mil agua
  3. 25 gazúcar
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharadalevadura seca
  6. Hojaldre
  7. 150de chicharrón
  8. 120 gGrasa vacuna pomada
  9. c/nHarina
  10. Huevo para pincelar

Paso a paso

2 y 30 minutos
  1. 1

    Poner la levadura en un vaso con el azúcar un poco de agua tibia y un poquito de harina

  2. 2

    En un bol poner la harina la sal y agregar la levadura el resto de el agua y amasar por 15 minutos

  3. 3

    Poner en la mesa un poco de aceite y estirar un poco la masa y dejar reposar 15 min

  4. 4

    Pasado los 15 min estirar no muy gina y untarla con la grasa arriba los chicharrones y espolvorear co harina

  5. 5

    Enrollar cortar las puntas al medio y cada trozo estirar y volver a enrollar

  6. 6

    Aharrar estirar solo en el medio así las puntas quedan gorditas doblar al medio y cortar las puntas al medio

  7. 7

    Cortar la punta en pedacitos y dejar 1 hora reposar hasta que duplique

  8. 8

    Llevar a el horno a fuego medio alto 200 g por media hora más o menos hasta que dore y listo

Reacciones

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Comentarios (2)

Wendy Roodriguez
Wendy Roodriguez @wendyrodriguezz20
Hola disculpa ,la grasa va en pomada arriba de la masa estirada no? Antes que el chicharrón? Gracias!!

Escrita por

Vanessa M Navarro
Vanessa M Navarro @vanessauru

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