Ketchup  picante

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

tacosymas

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Ingredientes

  1. 1 sobreketchup
  2. 1 cucharadasalsa inglesa
  3. 2 cucharadassalsa de soja
  4. 50 c/caceite neutro (girasol, maíz)
  5. 2-3chiles picantes

Paso a paso

  1. 1

    Retirar el cabito a los ajíes, cortar al medio, eliminar semillas

  2. 2

    Poner en el vaso del mixer el aceite junto a los chiles, licuar

  3. 3

    Agregar la soja y la salsa inglesa

  4. 4

    Mezclar con el ketchup (si queda espeso volcar más aceite)

  5. 5

    Aportar un sabor interesante con algún condimento: masala ahumada, paprika, melken

  6. 6

    Envasar, mantener en heladera, utilizar en salsas, para mojar quesadillas, rociar tacos, etc

  7. 7

    El picor depende de cada uno, más fuerte más chiles o condimentos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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