Ensalada de manzana, queso y frutos secos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

#productoentemporada
#manzana
#menúsemanal
Aunque volvemos a casa tras las vacaciones y con éllo a la rutina, seguimos con calor y cocinando recetas frescas y ricas.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1lechuga romana
  2. 8tomates cherry kumato
  3. 1manzana Granny Smith
  4. 1 puñado4 quesos rallados
  5. 1 puñaditomezcla de frutos secos
  6. Salsa de frutos rojos
  7. Sal negra de Chipre

Paso a paso

  1. 1

    Quitar las hojas feas a la lechuga, cortar en juliana, lavar, escurrir y repartir en los platos.
    Echar unas vueltas de molinillo de sal.

  2. 2

    Lavar los tomates, cortar por la mitad, y añadir.

  3. 3

    Lavar la manzana, cortar en 4 trozos, quitar el corazón, y añadir laminada.

  4. 4

    Echar por encima el queso rallado.

  5. 5

    Añadir los frutos secos. He comprado una mezcla condimentada que se llama Snack Mix y lleva: cacahuetes, almendras y anacardos tostados, nueces pecanas al natural, y pistachos con anillas de aceitunas deshidratadas.

  6. 6

    Regar con salsa de frutos rojos.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Comentarios (3)

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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