Papeda & ikan kuah kuning

Afriyanti Putri @cook_18473103
suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..
Papeda & ikan kuah kuning
suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..
Cara Membuat
- 1
Papeda : Tepung sagu / kanji disiram air mendidih lgsg diaduk² sampai bertekstur
- 2
Kuah Kuning.
haluskan bumbu kuning, lalu tumis masukkan laos, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum.. - 3
Lalu masukkan ikaann dan air.. beri garam dan penyedap rasa.
tunggu sampai bumbu meresap dan rasa pas. masukkan kemangi dan irisan tomat - 4
Kuah kuning dan papeda siap disantaaap hangat²..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Papeda ikan kuah kuning Papeda ikan kuah kuning
Papeda adalah salah 1 makanan khas dipapua..Ada bermacam-macam menu lauk yang bisa disajikan bersama papeda. Salah 1nya ikan kuah ini dengan sayur tumis kangkung bunga pepaya..Disajikan selagi panas lebih nikmat😘 Cha Ndra -
Papeda ikan kuah kuning Papeda ikan kuah kuning
Seneng nyoba masakan luar daerah, kepikiran bikin papeda, dulu hanya bisa lihat di tv orang makan papeda kaya makan lem hihihi, pas cari resep di cookpad ketemu sma resep papeda nya michico octavian, makasih ya resepnya.#BikinRamadanBerkesan #day20 Laylla gama -
-
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Waktu tinggal di Manokwari sering banget makan masakan asli Timur. Sekarang sudah domisili di jawa tapi tetep kangen masakan Timur. Apa lg pas ujan di makan waktu hujan, mantap bener. Oia karena utk papeda nya karena tidak punya sagu asli jadinya saya pakai tepung sagu/tapioka.#EnakDimakanSaatHujan Farizka Hanur Cintya -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas. Cara menikmati papeda adalah dengan menggulung papeda lengket dengan sumpit atau gata-gata (garpu bambu) dan mencelupkannya ke dalam kuah ikan.Papeda sering disajikan di berbagai upacara di Raja Ampat (ujung barat laut lempeng kepala burung di Papua Barat), misalnya Watani Kame dan pernikahan.Sumber artikel : ( http://diaryteknologipangan.blogspot.com/2019/07/papeda-dan-ikan-kuah-kuning.html?m=1 )Resep ke 29 #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad yaitu Papeda Ikan Kuah Kuning spesial saya persembahkan untuk Provinsi Papua & Papua Barat 🇮🇩Source : Michico OctavianKalau Indonesia punya Khas Otentik yang sudah mendunia seperti Rendang, Nasi Goreng, Gudeg, Pecel dan lain sebagainya tapi bagi saya Papeda yang paling istimewa. Sejak pertama saya berkunjung ke Papua tepatnya Raja Ampat dan sedang berlangsung Festival Pesona Bahari Raja Ampat tepat tahun 2019. Disana disuguhi dengan Papeda Kuah Kuning dengan memakai ikan tongkol segar khas Papua. Sampai sekarang membuat saya rindu ingin berkunjung kembali kesana.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda Farhah -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Source: Michico OktavianMantep ih, kuah ikannya cocok banget di padukan sama papedanya. Tapi sayang org rumah ga bisa makan papeda. Cuma aku doang wkwk. Jadinya org rumah makan ikan kuah kuningnya sama nasi aja deh mwhehe....#Recookituindah#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim Agustin Nur Hasanah -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Supaya tidak bosan makan masakan yang itu itu aja.... sagunya saya pakai merk sapapua dan ikannya ikan gabus.... ga sempet ke pasar cari ikan kakap... seadanya aja di kulkas.. saya pakai jeruk nipis karena ga ada belimbing wuluh buat seger segernya theresa rosaria hapsari -
Papeda ikan kuah kuning Papeda ikan kuah kuning
Nah ini resep sambungan dari palumara. Palumara yg saya buat saya sandingkan dengan papeda. Enaaak👌😋 #kenyalkenyol gimana gitu😂 utk meramaikan kontes #pekaninspirasi minggu ini saya agak ngebut ngerjain PR nya 😂 but I'm so happy😊#pekaninspirasi#kenyalkenyol#cookpadcommunity_jakarta Rosma Wita, Juniarti -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Salah satu makanan khas Ambon favoritku... Jdi berusaha belajar dari calon suami yg orang Ambon #5resepterbaruku Mrs. Anna Wutwensa -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Dalam rangka hari wanita sedunia,secara khusus saya cooksnap resepnya mbak @frielinggasit sebagai #PenulisFavoritkuDulu awal saya gabung di cookpad mbak @frielinggasit menjadi salah satu penulis dicookpad yg saya kagumi.Selain resep2nya yang selalu inovatif begitu juga dgn hasil potret2 makanan beliau yg selalu menarik perhatian saya.Kali ini saya recook resep papeda ikan kuah kuningnya mbak frielingga dimana menu ini sudah tidak asing untuk saya,karena tante saya yg notabene memiliki pasangan orang timur sering sekali memasak menu ini.#CookpadCommunity_Batam#GAS2025 Arina Putri -
Papeda Ikan Kuah Kuning Papeda Ikan Kuah Kuning
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.[1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.[1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. (Wikipedia)Dan ini request dr kakak, yg kepengen bgt makan papeda, rasanya gmn sch ma, alhamdulillah ya anak suka dan cocok 🥰😘Oia, ngomong2 tentang #KitchenHacks, aq punya nch salah satunya saat mengambil papeda ini ya, aq gunakan sumpit, selain sumpit bwt alat makan, berguna jg untuk mengambil papeda yg kenyal, kental dan lengket, susah donk klo pake sendok, makanya diakali dengan menggunakan sumpit dg cara diputar2 ato digulung2 papedanya, lalu pindahkan ke mangkuk, lebih cepat dan ringkas, dan ga bikin belepotan kemana2 😁 dan satu lg bwt ilangin bau amis di tangan selain menggunakan sisa jeruk nipis/lemon, yg kita remas2 pake tangan, jg bisa lho tangan kita diusap2 in ke peralatan dapur kita yg terbuat dr stainless steel, insyallah baunya hilang ☺️Source : @Agstnnrhsnhhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14196202#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#ResepGlutenFree Anna Hadi_ant -
Papeda+ikan kuah kuning Papeda+ikan kuah kuning
Coba2 tiru masakan mertua yg orang ternate.. Dan hasilnya ....nyummm... Ludes. Suami suka banget Intan Mustika
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15476661
Komentar (6)