Tarta de puerro, cebolla y jamón en masa con semillas

Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

La masa queda espectacular con las semillas. Es increíble el sabor y la textura que le dan.

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Ingredientes

  1. 300 grharina 0000
  2. 2 cditassal fina
  3. Agua fría
  4. 50 grmanteca
  5. 2 cdassemillas de girasol
  6. 2 cdassemillas de sésamo
  7. 5o 6 puerros
  8. 1cebolla
  9. 4huevos
  10. 2 cdasqueso crema
  11. 4 cdasqueso rallado
  12. 3 cdasaceite de oliva
  13. Orégano, sal, pimienta
  14. 200 grjamón cocido

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la masa (lleva aproximadamente 1 pocillo de agua, lo vas viendo) y unir formando una masa tierna. Dejar descansar en heladera 1 hora. Luego estirarla y forrar un molde grande, pinchar con tenedor y cocinar 15 minutos en horno caliente.

  2. 2

    Rehogar la cebolla picada y el puerro en rodajitas, luego retirar y agregar los huevos, el queso crema, el queso rallado y los condimentos.

  3. 3

    Poner el jamón sobre la masa precocida, arriba el relleno, y llevar al horno hasta que estén doraditos los bordes de la masa y el relleno cocido.

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Escrita por

Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

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