Pollo a la portuguesa 💕

Romina Alanis
Romina Alanis @Romialanis1998

¡Una de mis comidas preferidas!

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Ingredientes

1 hr
5 raciones
  1. Pechuga de Pollo(1/2) o Muslos (1 kg)
  2. 150 mlAgua
  3. 1Cebolla
  4. 1/2Morrón Rojo o Verde
  5. c/nPulpa de Tomate o Extracto de Tomate
  6. Zanahoria
  7. Papa
  8. Jardinera o Arvejas y Choclo
  9. Especias a Gusto (Tomillo, ajo y perejil, Pimienta Negra, blanca)
  10. Pimentón
  11. 2 dientesAjo
  12. c/nAceite de Oliva

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Picamos el Ajo, morrón y cebolla como más prefieran, posteriormente calentamos aceite en una cacerola y procedemos a freír los ingredientes aproximadamente por 5 minutos.
    Luego agregamos los muslos de pollo o la pechuga cortada en cubos, dejamos otros 5-10 minutos, condimentamos a gusto.
    Agregamos las zanahorias cortadas en rodajas esperemos unos 2 minutos, a continuación incorporamos la papa cortada en cubos o rodajas gruesas, finalmente agregamos la pulpa de tomate, el agua y la jardinera,

  2. 2

    Cocinar hasta que la verdura esté tierna.

  3. 3

    Acompañar con Arroz, pasta o fideo de tu preferencia, a disfrutar! 😋

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Romina Alanis
Romina Alanis @Romialanis1998

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